我想創業賣咖哩飯 (第2頁)

manmanice

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11樓

2019-04-24 16:30

可以哦，因為真的很多店家不知道是在煮什麼咖哩，不好吃哈哈

cpwang3

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12樓

2019-04-24 16:49

東西好吃不等於生意好
會吃會煮跟會做吃的生意是不一樣的事
reference to 東西好吃但是生意失敗的前老闆(我)

不拖不欠 wrote:
願聞高見
不是想日式...(恕刪)

moias928

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13樓

2019-04-24 17:39

建議之後如果做出來了
可以先讓自己身邊的人試吃看他們願不願意掏錢購買
還有會不會想持續購買把這些都一併納入考量
那時候再創業可能風險比較小一點

飛梭之影

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14樓

2019-04-25 0:29

如果你想找在台灣經營不是日式咖哩的例子，也不是在大都會裡賣的兒是在地方經營的
可以去福隆車站附近找一個馬來西亞人來台創業開的咖哩
馬來西亞因為有不少泰米爾人帶去了印度咖哩
跟日本咖哩是不一樣的

不拖不欠

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樓主

2019-04-25 11:17

manmanice wrote:
可以哦，因為真的很多...(恕刪)

謝謝鼓勵

cpwang3 wrote:
東西好吃不等於生...(恕刪)

但是東西不好吃一定不會持久經不住市場考驗

飛梭之影 wrote:
如果你想找在台灣經營...(恕刪)

謝謝分享有機會去看看

本幕方陣

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16樓

2019-04-25 11:25

咖哩塊成本高...
台灣有些店為了省咖哩塊,放太少造成咖哩還是湯湯水水
通常就加太白粉勾芡,但口感真的差很多

景三

景三
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17樓

2019-04-25 11:37

印度咖哩也分很多種

味道很重, 很多人不能接受

味道很像台北車站地下街後段外勞區餐廳的味道

我是不喜歡

梅莉凱文

梅莉凱文
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18樓

2019-04-25 11:54

台北有幾家有名咖哩飯
佐藤和陸角都算平價ok的
兩間店面都小小的但人都很多
不知道大大有沒有去吃過
至少是兩個算成功的小店
我覺得你可以去參考看看

至於印度咖哩
我不知道是台灣人接受度偏低?
之前因為友人介紹去了一家印度咖哩店
看網路上評價也是不錯
但當天去真的整間店沒什麼人
吃到最後面店家才說幫他寫評論送甜點
所以我也乖乖的寫了
後來才想說他評價這麼高會不會都靠這招
當天吃完真的普通XDD
但真的很道地

kun429

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19樓

2019-04-25 13:40

不拖不欠 wrote:
想創業賣咖哩飯吃了...(恕刪)

都也是了你還講別人...lol

不拖不欠

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樓主

2019-04-25 17:04

本幕方陣 wrote:
咖哩塊成本高...
...(恕刪)

所以才說有些店吃過後不如自己做的好吃

景三 wrote:
印度咖哩也分很多種
味道很重, 很多人不能接受
味道很像台北車站地下街後段外勞區餐廳的味道
我是不喜歡

其實我看到日本節目介紹日本咖哩飯的名店，有幾個店的老闆也是遠赴印度學習

但後面應該都有轉變符合自己的喜好口味

梅莉凱文 wrote:
佐藤和陸角都算平價ok的

佐藤已經去過多次

我還欠陸角一個消費，因為第一次時跑去時陸角當佐藤…

我不敢自認美食家也不敢斷言哪一家是我吃過最好吃的咖哩飯

但我想營業的方向是平價的像咖哩匠 coco壹番屋雖然算好吃但高價