媽媽說 水煎包的利潤已經不像以前那麼好,很難做而且不會有人每天都吃水煎包 它不是正餐 是點心 所以也不會想花太多錢買水煎包備料那些 前置作業很繁瑣 又重工 一定要兩個人才做的起來 一個煎 一個賣之前會想頂起來 是因為 水煎包店是加盟的 他們有工廠 如果連工廠一起頂起來 才有賺頭所以水煎包利潤不好 而且高麗菜只要一漲價 幾乎沒有賺