只要是本身有在開店的 都會告誡你一些該注意的問題點
只有沒那經驗的 才會告訴你 別人都可以、穩賺、一定行
表示你除了要問對人 還必須自己思考並下去累積那個經驗
我的想法是 你目前主打的客群跟營業時間的搭配有點怪
做生意是為求長久 用女朋友的免費店面、用外人去管店都不是很妥當 難保日後不會有金錢糾紛
如果你的想法很單純 是想將好吃的芋圓、紅豆湯商品販售當兼職
不如先去租個小攤車 做個幾個月 再來檢視看看有哪裡不足
最後只想說一句 千萬別去考驗人性
gayking wrote:
小弟我今年26歲,我...(恕刪)
真汗顏~在26歲時我還在走跳遊山玩水!!
在下也是副業開冰店(目前36歲)
但是冬季是淡季.......非常的淡!! 可能連房租都沒法打平!!
我夏天賣挫冰 豆花 薏仁湯 綠豆湯 ..等等一些周邊產品
冬季主打燒仙草 紅豆湯 桂圓粥 熱豆花
如果你只是頂個攤子那成本不高..
大概15萬以內OK..要是承租店面+裝潢+生財器具 大概60~80萬
還有請工讀生(務必請"正咩"這很重要 + 會做事,但是薪水就可能要給130/H起跳)
還有做這種小生意...務必 OEM...事必躬親
不然你的生敗率會很高...99% 敗!!
別想說有空才去晃晃之類的想法...
除非你是周杰倫...隨便開一間店都上千萬
有請"專人管理"....那你才有辦法有空才去看看的情況
基本上我誠實的告訴你...如果你想說做小吃好像很簡單
那你就錯了....煮紅豆湯 誰都會...
但是要煮到有特色讓人驚豔那就是真本事...
還有品質要穩定....不要說今天煮的綿密...明天就頂扣扣
客人嘴巴很挑的...還有做小吃雜事異常的多
你想像不到的多...
這就是我當初開店跟你一樣單純的想法...
還有你白天有工作...晚上在做這個
我想你大概一個月就覺得累了....
因為晚上的工作可能賺的一半薪水都沒你白天多
工作時間又長...紅豆湯是季節性產品
夏天沒啥人在吃的...這是我開店2年多來的心得!!
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再者...你說下午2點開店~晚上9點
那你勢必早上11點就要去煮紅豆*隔夜要先泡豆*
當日再用壓力快鍋煮這樣才省時...
有很多心得可以方想..我暫時想到這些..有疑問在私訊聊吧
還有...."成本控管"很重要!!
不然˙你賠錢再賣都渾然不覺!!
golf5355 wrote:
沒錯!自己做生意大大...(恕刪)
謝謝golf5355給予的意見,昨天我跟我女朋友討論,我們覺得做不做的起來到其次,重點是我想帶給別人的是什麼,我希望我們能秉持著讓客人吃我們的東西是幸福的,堅持真材實料,做的快樂這才是重要的,希望golf5355大,可以不吝嗇再給予我意見,謝謝你。
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這邊修正一下,
"我希望我們能秉持著讓客人吃我們的東西是幸福的,堅持真材實料,做的快樂這才是重要的"
其實是要表達說~我們要堅持用料,不為了降低成本而使用黑心的東西,這樣心裡踏實,客人吃的東西是健康的,也會幸福!!!!
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