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若開店強調專業 會賺錢嗎?

感覺通路多才會賺錢
R Y wrote:
朋友開了咖啡店主打自...(恕刪)
除非是專精品味咖啡的人才喝的出不同...
自己本身也剛投入開店行列,真的要做大不是這麼簡單的
便利商店咖啡滿街有,如果只是想圖個方便便宜有個味道未必會挑剔,
賣便宜沒賺錢,自家品牌賣貴?就有距離感
(況且咖啡也不是大部分能接受的,也無法降低價格用量去衝)
如果走自家烘焙其實可以考慮上班族區或者是大都市區
點其實滿重要的,再製造點咖啡店的味道,做點文宣宣傳
專業不見得能全勝,要搞點噱頭吧XD..
生意難做(過來人)

R Y wrote:
因為我喝了他們家的咖啡 喝不出來跟星巴克便利商店有何不同...(恕刪)


如果不是只有你有這種感覺

那你朋友所謂的"專業"可能還要再加強
在咖啡板上有一個開咖啡店的

用1磅100多的豆子~還不是開得很好..............

台灣很多人喝不出所以然的@@"

RICE 1502 wrote:
喝星巴克當然比較高級...(恕刪)


所以是身分象徵?那吃麥當勞也可以很高級?
專業的咖啡館,會讓人一喝就感覺的出來。
不會連便利商店的都比不過吧!你朋友真的專業嗎?

要會烘咖啡豆很簡單,烘的好又是另外一回事
客層太狹窄了

扣掉只貪圖方便,對口味不要求,便宜就好的消費者

你覺得你一天能賣給幾個客人........................

更何況你不是連鎖 大概只有住附近的會去喝

那你在算一下 這樣一天能賣幾杯......................
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