派皮 wrote:改新裝潢吧
因為在頂了一家店之後...(恕刪)
我不太懂茶不多茶喝很大
我是不曉得"為什麼要去"
品茶我會在家或去朋友的公司
因為對其餐點沒有什麼興趣
我這邊也有天仁的茶餐廳
其實東西很普通只是加了點茶還瓷器的容器
帶客戶去喝茶
內行的不會去這種
外行的也沒興到這樣的餐點環境
不如去比較商業類的或是在公司自己泡的
我自己以前都買包裝茶
市面上所有的我幾乎都喝過
連日本原裝鐵罐的我看到也會買來嘗鮮
後來都喝高壓現泡的
比什麼心或CO什麼鬼的都好喝
也因為現在很競爭沒什麼價差
現在都買茶莊的茶葉自己煮泡
比較好喝也比較便宜
很少買外面了
我覺得這種比搖茶的成本來的高很多風險與客源壓力更大
我這邊的很多都倒掉
有的是同一團股東開兩三家在互補外裡面門口+空點位給一些手提箱賣飾品吊飾小玩意的小攤進駐來補貼也增加客源
去的人都是約妹出來玩的才有去
都不是常態也不是喜歡喝茶喜歡這環境的
畢竟還是貴了點
派皮 wrote:
加上之前頂店的錢加起來100萬左右，老實說，店內的業績一直沒有提升，最近天氣的關係還大幅下滑，才頂下一個月，下個月的薪水還不知道發不發的出來。
外送的客人已經較為固定，主要是來店的客人，整個被 某加裝潢質感很好的 飲料店打趴 加上頂著台中
除非你是專作公司行號的
不然 就要人潮夠
派皮 wrote:
ps 因為為加盟店 所以凡促銷 和 品質 都是無法改變的。 所以就只能從服務的部份去做改變。
既然已經做五年了
為什麼不要先把裝潢停一下
用你五年的經驗 考慮一下 要不要自創品牌哩
沒有推不倒的女人，只有推不倒的價錢
也是好方法之一
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