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創業擺攤挫折感好重⋯有人可以聊聊分享心得嗎?

看來樓主是女生大家也比較有耐心回你.真的想賣烤肉賺錢就先去當員工學經驗技術.你卖的東西種類.價格.口味.服務.地點.都有差.這當中的細節都需要一段時間去學習.也可以了解現在烤肉的市場如何.做生意是長遠的你打基礎需要一段時間但成功了
你會賺比現在工作還多的錢

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)


你擺哪裡?
之前聽過人說他怎麼幫朋友把生意弄火紅的
~就是剛開始的時候,僱用一群人,天天去排隊~
別人看到這麼多人排隊,就會跟著排
結果,那個攤子的東西很難吃
但是生意卻是超級好
歷久不衰

其實大家都知道,很多生意很好的攤子,實在不好吃

還有
~編個故事~
說是哪一代在哪裡開店
百年老店等等(記得招牌上要寫)
什麼秘方等等的

擺攤臉皮也要夠
小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)
小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作+...(恕刪)


3樓基本上已完全回答了您的疑惑

做生意開始就要賺錢的實在很不簡單
即使天天低胸迷你裙宣傳單台北發到高雄
價格 好吃 仍是主要因素
其他都是錦上添花效果

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作+...(恕刪)


烤肉的重點在賣肉

你懂的....
我覺得就是要撐吧~
如果撐住了
大家就會覺得你的東西夠好
自然就會有人上門了
如果一下就關了
就會覺得有問題…
創業一開始就是燒錢阿…

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作..
礙於現況社會變遷,經濟壓力變大就想嘗試利用休假時間創業擺攤賣小吃(烤肉).(恕刪)

賣烤肉不如烤香腸,熟悉的產品接受度才會高.
烤肉飯不是沒人吃,吃的又沒魯肉飯爌肉飯的多
市場不接受就是產品不成熟

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)


夜市我曾經一個禮拜逛四次以上

烤肉攤最重要的就是 烤甜不辣 烤起來不軟不夠味很硬 醬很難吃 一次就GG
好吃我下次才會在點米血其他的

其實的就是口味跟時間要擺的夠久問題了
我們家從事小吃30多年,客源市場從以前到現在真的差很多,一方面是物價上漲,二是薪水沒漲,服務業有開有錢,沒開就吃自己老本,除非是老店,或是物美價廉,不然要在這環境床闖出名號還真有點拼!
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