小弟我是今年初決定脫離社畜人生，決定在台南自行創業的小白
雖然說在餐飲這個行業也算打滾了一段時間
不過開始經營以後，才發現真的有不少的眉角要注意
尤其是在食品原料和耗材器具的採購部分真的花了不少心思
好在因為朋友的介紹之下認識了從事同樣行業的人
介紹了我可以去開南食品批發材料，也因此去到他們的門市參觀
也分享一下簡單的心得
希望可以給同樣為食品原物料進貨苦惱的人參考
總之在朋友的介紹下，決定去台南市的開南海安總店參觀
而店內其實除了餐飲業的食物原料以外
像是茶類飲料、烘焙、調酒咖啡批發及零售等也算是應有盡有
其實逛的過程中也多了不少新產品的idea，整個很有趣
順道分享一下我最愛的區域
光是中西餐原料就有好幾排可以逛
連中式早餐的蛋餅皮都有，茶葉種類也是多到這裡都可以一次買足
甚至連外帶餐紙盒跟紙杯也多到會選擇障礙
而店內的服務人員也都很熱心
會詢問您的需要, 有產品上的問題都會及時給予回應, 整個非常專業
而如果有大量食品原料批發的需求，除了有批發價優惠外還能配送到府
也都可以再跟他們電話聯繫
整體來說我覺得真的可以算是餐飲業創業新手的福音了吧, 以食品材料賣場來說, 提供的服務很完善, 真的是非常用心的店家
真心建議如果剛創業，對於原物料進貨沒有什麼概念的人
在南部的話真心推薦開南食品做為食品原物料進貨的選擇。
