小弟最近接獲到一間X家紅茶冰要頂讓的訊息
這間紅茶店在這個老闆已經是第二手了
聽聞附近居民 第一個老闆經營的時候還不錯 生意很好
這個老闆是接第二手的 今年三月還四月接下來做的
上一個老闆不做的原因 據說是他別的地方還有一間 故此頂讓給現在這個老闆
現在這個老闆又要頂讓了
他自己告訴我的原因是說 他只有一個人 忙不過來 要跑外送又要顧店 常常跑外送 拉鐵門 客人撲空
種種原因 近日他家人要開刀 老婆也即將要開刀 都在同月
原本計畫是要一直經營這間飲料店的 種種因素只好頂讓出去
我跟老闆從四五月份認識到現在了 我常常去海邊抓魚送他
老闆想說他在這邊種植蔬菜 如果我經營這間飲料店 他還有地方跑 可以來聊天
於是要頂讓給我 詢問我的意見 一開始是說金額是45萬吧 後來42萬
他老婆說最終算38萬給我
原本我還在考慮的 他問我是否要接 一開始跟他談是15萬先頭款 剩下23萬我再分期給
原本講好了 隔天又說 區經理建議要寫下讓渡書 不然到時候他們把店討回去 我吃虧
我考慮 直接答應 好 那就這樣辦
又隔天 老闆再次LINE我 錢要一次付清才可以寫讓渡書 不然只有付頭款 錢繳清才可以寫讓渡書
他們還是有可能可以把店拿回去 我也會吃虧 最好的辦法是錢一次付清 直接寫讓渡書
老闆表示要明年的八月 這間X家紅茶冰的加盟權力才可以過戶給我
我比較不解的是 原本不是說好了 怎麼又改了
這間的店面在工業區附近 現在冬天 生意很普通 也不算好 一天還有四五十杯左右吧 今天他開半天才38杯
今年夏天老闆說他有做到160杯 說是夏天的銷售量比較好 冬天就很差
我要做的話 先把冬天做起來 等客人都熟了就拚一波夏天
這間飲料店外送也要做 外送的量占來店客多
大致上這間店的原物料價格 還有販售價格我都很了解
杯數的話 現在一天平均大概都30幾杯到五十杯左右吧 有時候不好 一天下來可能只有三十幾杯
這間的房租是4000 一次簽約五年 大概已經走三年多了 還有一年左右或者兩年合約
電費一個月大約三千多 水費的話幾百塊而已
從上面這樣子看下來 這間店值得接嗎 有哪些地方有怪怪的
既然區經理都說可以簽讓渡書 是否可以直接開加盟權力給我 甚至直接轉移給我 不需要等一年?
因為這間店的中華電信線路都還是第一個老闆的名字 沒過戶 要過戶可能也找那個老闆
這間店 店面之外 裡面還有空間可以運用 還有一間房間能夠出租
請教各位先知有什麼建議可以給小弟我指點指點嗎
冬天一天賺1400，30天不休息賺4萬2
扣店租4000+水電4000一個月剩3萬4
你做一整個月不休息+早晚兩班是3萬4
做兩個月你大概就會死掉，整天被綁在店裡薪水還比打工差
夏天最好是160杯~那平均杯量大概是翻3~4倍
如果翻3倍一個月是10萬2，翻4倍是13萬6
但夏天你最少要多請1~2人才忙得過來，店裡同時最少要有2人在顧跟外送
只多請1人大概只能找親人，因為一樣會工時很長幾乎沒辦法休假
再多請1個打工的才有辦法給員工跟自己排假
所以如果請1個親人跟自己從早操到晚薪水最低算2萬5好了，多一個打工的再+1萬
然後勞健保要不要給自己跟員工保?要的話一個人頭抓3千塊，老闆的比較貴大概4千
夏天賺最好是13萬6扣3萬5=約10萬，這個是最好
還沒扣掉茶的成本+外送的成本跟保險等等多餘支出
你自己算算划不划算
然後如果你是想跟前店主一樣搞一人店面我就勸你不必了
那種生活不是人幹的，整天被綁在店裡不能休息錢又少，撐不了多久
身邊有朋友開紅茶冰店就是這樣，請人捨不得，不請自己又累死
最後慘賠七八十萬出局
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