如題，我看591上面一堆的頂讓，如果生意好為什麼要頂讓呢？另外如果是要創業搞餐飲業事不是從這樣的方式切入比加盟好呢？
若你要頂的店有POS機，可以請他出示一整年每月的營業額
再來你要有一間店會有什麼樣的成本概念
有了這兩項數據之後相減就是淨利了
做餐飲要做到賠錢也是挺困難的
但做到只有一班上班族的薪水也是一狗票
通常會頂讓的大多都是"不如預期"
所謂的不如預期就是本來以為可以輕鬆爽賺每月20萬淨利
結果當了老闆後發現每個客人都是你的老闆
然後算算淨利可能只有3-5萬 想想不如歸去
頂讓我個人覺得也是很運氣運氣
朋友頂了一間早餐店番茄村 舊店 頂20萬
原是老夫妻在做 先生中風 最後決定收起來不幹了
朋友現在每月淨利約10萬
這樣你覺得划算嗎？見仁見智囉
我自己第一間店是自己開，現在第二間店考慮來找頂讓
但我也會評估很多方向再來決定要不要頂這間
細節也不是打幾個字就說得清楚 要頂讓就在多看幾間囉
有些是人老了做不動,所以連同功夫都想用權利金讓人頂讓下來!
通常同業有技術的,查好店面位置,租金能接受,格局是自己生意要容納的客數
只有頂讓設備和店面,這也有自己人頂讓接手的,就是設備動與不動的分法!
有的人是舊員工,那設備就是不動,動線不動,只動招牌,好做生意,有的人改掉口味
就是要汰換設備,才能接手新的生意在店家上面,這很正常,就是撿點大鍋具碗筷的便宜
因為畢竟,採買這些一般人以為免洗碗筷便宜,那是外帶也是消耗財,要每周每半個月叫貨
但是內用碗筷有分好壞,自然會去汰劣存優!
像今天剛好我們認識的一個夜市餐飲老闆倒店了,也是一貼頂讓就是轉行給手機店
也不是同行,怎摸會倒店,根本也不是上面說的生意不好,哪有?是請的老師傅賭氣不做了
因該相處還是薪水出問題了,他老婆會炒可是多年的關節炎發作,夫妻一討論,就是打8萬租金
給手機行接手改店面收租了!
自己賺比較多,收租只是輕鬆過日子,就這樣而已!
至於生意不好的,講難聽點,很多根本不是餐飲業的能手
倒不倒有差嗎?
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