為什麼賣雞排要加盟?

在連鎖雞排店出現之前 本來就是滿街都是雞排店了

為何賣雞排還需要加盟 讓人家賺一筆加盟金?
2018-02-23 16:36 發佈
文章關鍵字 雞排
想借别人成功的經驗,快速複製赚錢的方法,但往往只有最前面的可以赚人加盟金及乾股,更可以藉由统一採購去向上游要價差(好聽是維持品质一致性)老婆的朋友就是這樣,现在總店还要幾年装潢一下,唉都是花加盟主赚来的錢,是不是有甚獲利空間就自己想了,小7似乎也一樣,只是圖個便老板,但錢真的越来越難赚
雞排有好吃難吃

連鎖店都研究出自家SOP,不用耗費心力去試口味,而且真的好吃的話一拉一的打名氣,不用自己從0到有(有些路邊雞排店真的不知道好不好吃都不會去買他嚐鮮)


我的看法是這樣


會想要讓人加盟的店舖
在某些方面有使加盟者加入的欲望
像是統一顯眼的招牌與標誌
一致性的菜單內容與風味
食材與生財工具的購入與供應商選擇
甚至是技術與銷售的培訓與標準化
都是剛跨入行業的人想要馬上獲取的知識
也或許這就是別人的成功方程式
加盟者花錢買軟硬體的知識產權

勉勵 wrote:
在連鎖雞排店出現之...(恕刪)

有的人拚生活,這是最快、有店面、有名氣、有配方,最快有銷售方式
有的人 有錢沒錢、就只是想當老闆、不當夥計,老闆只要依照sop 當一位 沒人管的作業員就行

反正 到最後!! 生意做起來了,很多店 都會自己 找配方、找另一個供貨來源,退出加盟、自己做
加盟就是複製經驗
省去自己摸索的時間

而且加盟的知名度也比較大
如同 胖老爹 及派克

不要以為 炸雞排很簡單
只要 雞肉片沾沾粉下去炸就好了,
要炸得好吃是有訣竅的

所以加盟是最快達成目標的捷徑
音浪太強~ 不晃會被撞到地上 !

grove8837 wrote:
有的人拚生活,這是...(恕刪)

這個話說得很中肯
(別人退出加盟 是想降低進貨成本)
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