咖啡小館創業

11分

樓主

2018-02-20 11:14

想中年轉業開個咖啡小館
在不能放棄現在的工作情況下(唯一經濟來源)
想要學做咖啡不知從何開始
有人可以提供一點建議嗎?

2018-02-20 11:14 發佈

文章關鍵字咖啡小館創業

714分

2樓

2018-02-20 15:34

餐旅有個俏皮話，如果想害一個人，就叫他去開咖啡館。

要慎思啊，成功並且能撐得久的並不多。

1651分

3樓

2018-02-20 16:08

參加職訓
可以先學學皮毛
有些職訓中心的老師
會傳授開店技巧
但現實跟理想會有相當大的差距
要謹慎

jk300

5545分

4樓

2018-02-20 21:49

南部,聽人說他裝潢花40萬
賣平價咖啡,2x-6x
電費.人力.原物料.租金3萬~
你一個咖啡能賺多少錢?
要賣多少杯才能回本?!
創業沒有比較好~

就算讓你減少一半裝潢費~
但也要有桌椅!?

最近都是一堆娃娃機~

2分

5樓

2018-03-20 13:15

如果你已經有點資金
有沒有考慮找一個年輕又有開店想法的咖啡師，因為他們沒有足夠資金但可以合資?

店內專業營運的部份有人幫你撐住，然後你可以透過休假日或是晚上到店內兼職學習
把自己當作兼職 PT的角色投入領薪水，你又不用把目前的工作辭掉

這種模式現在台北蠻多

16分

6樓

2018-03-28 7:22

先從喜歡喝咖啡開始自己先喜歡喝了才會有後續

14分

7樓

2018-03-31 12:16

我是先從烘豆開始，已成立工作室為主要目的