創業可行性 移動餐車

在台北市租一間小店面就要上百萬，賺的都繳給房東就好，所以就產生了這種想法，移動餐車

使用遊覽車改裝成大型餐車，行駛在台北市各個熱區，最高時速約5KM(跟走路差不多)，以此打造路上房子，而且還挺有新鮮感的，在車上享受餐廳等級用餐可是前所未見的，車輛自然要打造成露天式的，當然有遮陽防雨防曬，類似光觀巴士那種樣式，一樓約五個座位，二樓十個座位，廚房設置在一樓，司機進出獨立可上鎖放便司機小便與用餐時段停駛。

營運費用：
1.司機 6萬/月，共兩名，每日營運08-22，兩個司機輪休，中午和晚上停駛在熱門地點各一小時，平均工作時數5小時/天。共12萬。
2.服務生 3.5萬/月，共四名，離峰時段2名，尖峰時段支援1~2，平時一外場一內場。共14萬。
3.經理 8萬/月，管理下屬和一些其他事情，比如車子狀況、用餐食材等等，共一名，8萬。
4.車子折舊與油錢 約8萬/月。
5.其他雜項開銷 約5萬/月。
每月營運成本約47萬。

收支情況
每日營運14小時，目標翻桌率2小時、目標用餐人數10人、目標消費約1000/人。
每日營業額約：14/2 X 10 X 1000 = 7萬/天
扣除食材成本約營業額50% = 每月營收 3.5萬/天
每月時賺105萬-47萬=58萬/月
稅後盈餘約=55.1萬/月

車輛改造與購買費用約1500萬，可以在兩年半後開始回本!!


不過有幾個問題未解決
1.時速5公里的車能開在路上嗎? 目前一般道路好像尚未規定最低速度?
2.改造車輛能合乎法規上路嗎?