營業一陣子後好不容易大家開始出來內用，我才發現客滿加上開放式廚房，料理的時候冷氣感覺有跟沒有一樣。我自己是還好反正進廚房哪有怕熱的，只是客人也開始會小抱怨，但冷氣其實已經開到最強了...所以就決定換掉原本的定頻冷氣
店面空間不大只有4坪多，原本安裝的是兩台定頻冷氣，功率可能不太夠。考量到每天從備料就會開始開冷氣，一天大概會吹6~8小時，冷氣可能一直都會在高負載，所以壓縮機運轉品質要夠強，不然夏天冷氣掛掉客人肯定受不了
聽了家人推薦後，選了三菱電機的靜音大師HS，這台是入門的冷專機型，但壓縮機品質一樣好也夠力。我裝的是可以對應到10-14坪的HS80，想說人多又是開放式廚房，這樣才夠涼
冷氣就安裝在直吹吧檯的位置，原本兩台舊的定頻冷氣是這位置有一台、右邊貼紅磚壁貼的那位置也有一台，但還是非常悶熱
換成靜音大師之後在廚房炒飯、炙燒跟烤海鮮，也都能感受到冷氣的陣陣涼風
覺得室外機有三菱電機的標誌，看起來更有日本的感覺
原本的冷氣每個月都會拆下濾網用去油靈還有特別選無味洗潔精再洗過一次，這樣吹出來的風就完全沒有油煙味，換了新冷氣後目前濾網狀況都還很乾淨，沒什麼油味，所以用清水沖一沖就好
現在備料的時候只有我一個人在店裡，夏天開26度自動風量就很涼，客人坐滿的話我會再調低一些開強風
裝了幾個月除了被吧檯的客人說背有點冷外，倒是坐在冷氣下的客人還會說你這台冷氣都沒什麼聲音耶。現在夏天這麼熱，真的覺得好險有升級冷氣，給客人跟自己一個舒服的環境是很值得的投資
