果汁機＆慢磨機最大的差異
果汁機：主要是透過高轉速的刀片會帶入海量的空氣 讓果汁與氧氣產生劇烈接觸；加上馬達產生的摩擦熱 雙重打擊下 對熱與空氣極度敏感的維生素 C、酵素會瞬間大量被破壞。這就是為什麼果汁機打出來的汁 放一下就容易分層、變色（變褐）
慢磨機： 因為是「冷壓」 運作時幾乎不發熱 且慢速擠壓不會把大量空氣攪進去。這能最大程度鎖住活性酵素與維生素 C 果汁比較不容易氧化變色 保鮮期也較長
因為我本來就很喜歡純淨的果汁飲感
所以一直在找適合的慢磨機
但通常這種類型的東西
不是不好洗、就是功效不強（榨得效能不夠沒有徹底 或是力度不夠 或能放下的量太小
最近看到團購在介紹這台鮮萃纖Max看起來很好用 想說買來看看
結果真的跟他介紹的一樣！完全解決上面說的問題！
非常好清洗～效力很夠～能下的量也很多
很好安裝 不用找位子找半天 看到這邊標記對上去再轉就好了（但要在開蓋的情況下）
今天先來做～西芹胡蘿蔔汁
這邊食材我大概分成兩批下去
鮮萃纖Max的高階塑鋼刀片是真的很有力
完全沒有卡頓的狀況
只有大概幾秒是攪不到食材的時候
但大概轉個幾圈有對到一個角度
就會開始榨汁了
不用再過濾～
把口打開 新鮮榨好的果汁就會自動出來了
很像在飲料店工作的既視感？哈哈
然後另外一桶就是被徹底榨乾的果渣囉！
因為鮮萃纖Max中心是螺旋狀設計
所以上面塑鋼刀片打完後
會到中間再繼續榨
把精華榨得很徹底
一滴都不剩
殘留的胡蘿蔔渣 因為水分幾乎榨光了
冷凍起來 之後煎麵餅或煮濃湯都很適合 完全不怕浪費～
再來就是我最討厭的清洗環節
但這台鮮萃纖Max本身是沒有濾網的 而且每個零件都可以拆開洗
所以非常好清潔
幾乎沖個水就掉了
重點是塑鋼刀片也完全不怕劃傷手～安全性提高很多
還有它是設計成可以打開的出渣口 所以水一沖就完全乾乾淨淨
真心的推薦大家家裡都要有一台BOSO鮮萃纖Max慢磨機！
外面賣很夯的綠拿鐵、純果汁
還是自己做最健康囉
完全無糖無添加又好喝 還省一筆～
