前言:
今天要跟大家分享三菱電機在台灣上市機型中最新的日製六門機種 MR-WZ61K 體驗活動 開箱體驗的真實心得（如果對安裝篇有興趣請點安裝篇），這次最明顯的更動是對標日本新一代機型，除了三菱電機六門冰箱特有的全室獨立隔間、美味瞬冷凍、超冰保鮮D、鮮摘蔬果室、超靜清冰、15分貝運轉超靜音、68.5公分窄身設計通通保留外，對比過往的機型製冰室更改成了埋入式設計水箱增加保鮮區空間，甚至加入 SMART AI 讓冰箱彷彿有了大腦使用起來更輕鬆便利。
深入介紹前先想先問大家一個問題：不知道各位有沒有看過日本那檔老牌住宅改造的節目？ 我小時候超愛看的！有看過該節目的板友應該不難發現改造前後除了增加安全性與變漂亮外，更重要的是依照使用者需求及習慣重新規畫房子、改善不良的動線、壓榨出更多收納，有些小宅主題還會設計多功能的空間家具。
那麼，為什麼會特別提到這個節目呢？日製六門冰箱跟住宅改造節目如出一轍，是日系廠商觀察現代使用者的生活習慣與住宅空間後對於不便處提出的解方，長久以來日本國內「口碑榜」與「銷售榜」三菱多門冰箱都是名列前茅，然而這樣的冰箱形式對台灣人來說合用嗎？
首先台灣人與日本人在身形、生活、飲食習慣等有著高度的雷同，台灣房子「小宅化」已成趨勢廚房空間有限動線往往不是這麼順暢，冰箱又是廚房中重要卻最占地方的電器，如何挑選才不影響廚房使用甚至能為我們帶來更好的生活體驗成了重要的課題，三菱日製六門冰箱在台灣也會是好解方嗎？以下為大家帶來我的真實感受。日系六門冰箱有什麼不一樣？
首先從三菱WZ61K 的外觀看起，相較於過去傳統兩門冰箱，冷藏區移至冰箱上層並改成對開門；冷凍區及蔬果區換成抽屜式展開，還有一個特色是專利的薄型斷熱構造讓冰箱的牆壁做到極致薄，607L大容量同時冰箱機身僅有68.5公分超窄身，左右的散熱空間最低要求也僅需各0.5公分（當然若沒有空間限制能留多空間讓冰箱散熱越好）。
調整變換不同區域位置的優缺點是什麼呢？
以身高150~180公分左右的使用者來說，使用最常開啟的冷藏區時不必彎腰站立即可直視內部存取物品，並且對開的設計大幅減低開門的旋轉空間的要求，抽屜式的冷凍區及蔬果區拉開就能俯視內部，分區的設計可達到更合理的收納，使用時只單獨開所需空間提升省電能力也減少對其它區溫度的影響，尤其三菱電機的六門冰箱是台灣市面上對全室獨立隔間最堅持的廠商。
六門冰箱並非沒有缺點相較同容量傳統冰箱，分區的設計單一空間較小超大的物品可能會放不下，另外就是窄身的同時深度跟高度的尺寸有所提升，導致冷藏區最上層的利用率較低，以我家經驗長輩約150公分的身高最上層只能拿取前緣的物品，大概160公分身高以上的人較能拿到最上層深處的東西，而更複雜的設計價格會更為高昂，冰箱通常使用都是10年起跳無論做什麼選擇，建議大家看到實物跟家裡實際需求審慎思考後再購買！
挑選冰箱？我的選擇！
在這裡跟各位分享當初冰箱挑選的考量，獲得此次體驗機會之前我家已經使用約四年的六門冰箱，當時首要重點是解決廚房動線問題，大家可以看到我家廚房是一字形還有做拉門，冰箱的位置已經被限制寬度跟深度，搬來這間房子時沿用前屋主留下約450L的三門冰箱，當時就常發生單開門的設計影響動線的問題，煮飯時廚房門與冰箱門還會互相影響
，後來多方比較後把標榜窄身的日製多門冰箱列為優先選擇，原先擔心深度問題計畫購買500L容量，後來實際到賣場測量全開門需要的深度跟家人多次討論對比後決定升級成600L，就容量來說冰箱買大不買小嘛，用到現在很感謝我們自己當時的決定。
WZ61K功能介紹:
冷藏室－
接著讓我們開始WZ61K的功能介紹從冷藏區往下依次看起，326L超大的冷藏室空間劃分成四個主要層架兩個保鮮室，以及加深的左右門邊架。
WZ61K的頂置照明這次有加強亮度，前移的設計減少較上方層架放置物品後對下方層架的影響，很可惜的是這次還是沒有側方的輔助照明，層架的部分在中段這層設計分隔板，若有較高的鍋子、碗盆或蛋糕盒這類物品要放置時可以兩階段的調整，甚至是可以直接把半截的層架拿掉，不過大家要注意此系列是玻璃層板有一定重量拿取時要小心，取走的層板放置就比較麻煩，我自己是有想到可以直接翻過來擺在上層（完整介紹的影片裡有示範），不過這是我自己開發的方式非官方大家自行斟酌。
針對利用率差的最上層WZ61K這次做了兩階段調整空間，這高度是計算過的剛好完美放置500ml的鋁罐，不得不佩服日本廠商的職人作風
，我自己測試除了啤酒罐500ml的鋁箔裝椰子水跟純萃喝這種高度塑膠罐也剛剛好，提升上層利用率同時這個高度對140公分以下的小朋友來說是較難拿到的位置，避免他們拿到酒罐是一舉兩得的聰明設計，這層後方我會建議大家放置較少拿的物品，像我就是放益生菌跟米的庫存。
這邊我請身高約150公分的長輩示範，大家可以參考最上層的高度。
冷藏區左右雙門通常放置瓶瓶罐罐類皆為加深設計，最上方兩層一樣可兩階段調整可依需求更動，最下層則是做了前傾的易取式設計。
- 可掛的大收納盒
- 可掛的大收納盒(附蛋格)
- 小收納盒
冰箱附了兩大一小的收納盒，其中一個收納盒附可拆式蛋架，兩個大收納盒可替換掛在右門上作為層架使用，若不掛在門上放在冰箱冷藏區主層架也可以快速抽取較深難拿的物品；小的收納盒則是可以放置小物，像我就是放每天要吃的益生菌，裝在大收納盒裡掛在門上隨時可以快速取用。
除了收納盒還附了兩個扣式分隔板，我會建議三菱可以多附兩個不夠用
，不夠用的話就要自己去生活百貨類商店購買，基本上WZ61K 的各式層架及收納配件大家都可以依需求去做變換，自由度很高。
有時候想快速拿放在門邊前方飲品或後方醬料，WZ61K 的易取設計跟自動關門很好用，冷藏室的兩扇門闔到約20度角度時，會藉由特殊的機構設計及門自身的重量拉回關上，避免沒有關好的情形，自動關門在雙手拿東西時也只要輕頂門就能讓門關上。
保鮮室－
- 寬敞保鮮室
- 超冰保鮮D
WZ61K設計了兩層保鮮室，透明的寬敞保鮮室溫度約0°C可存放加工食品等需較低溫保存的食品，深色的則是三菱電機特別設計0°C～-3°C的超冰保鮮D。
- 可比冷藏更長時間保鮮
- 2日後的雞肉皆未結冰
超冰保鮮是專為短時間內要食用的肉類海鮮等生鮮類設計的空間，利用在冰點下也不結冰的「過冷卻現象」，不結凍破壞生鮮的營養跟美味，保存能力又比冷藏室還要好，最大好處是不結凍拿出來就可以直接烹調縮短煮飯的時間，依照不同的生鮮種類會有不同的保存期限，官方的測試肉類大概可維持8～10天；海鮮約3～5天，像我家會去傳統市場採買加上台灣濕熱的天氣，生鮮直到冰進冰箱的狀態不一定能維持這個天數，我是抓三五天左右，建議各位依食材狀況自行調整天數。
超冰保鮮D還有另一項美味解凍的機能，冷凍肉類要退冰大家都怎麼做呢？我家以前都是前半天就拿出來泡水解凍，室溫下解凍有安全疑慮這麼做通常會出血水流失營養成分
，WZ61K 只要在使用前半天輕觸門板上的美味解凍鍵，冷凍肉類就能在冰箱內安全穩定的環境下進行解凍，不但安全更大幅減少出血水的情形。- 預先進行美味解凍
- 解凍後的肉幾乎沒有出血水
預先進行美味解凍的牛肉幾乎沒有發現血水。
解凍完成的肉可以方便的切塊，對於食材安全、美味營養的程度、調理便利等，對比以往解凍方式會更好。
獨立製冰室－
在換冰箱之前從沒想到獨立製冰室可能是真正殺手級的應用，藉這次體驗的機會詢問家人這些年用下來覺得六門冰箱好用嗎？得到了肯定的答覆但最喜歡的點卻出乎我的意料，獨立製冰室成了全場MVP，在準備這篇文章爬文時發現竟然非常多人最最最喜歡的地方一樣是獨立製冰，真的是跌破我的眼鏡
，但仔細想想這樣的結果也不是這麼意外，以前用兩三門冰箱最後冷凍室裡的製冰盒成了占空間又不會用的裝置，原因無它沒有分隔造出的冰塊味道簡直難以形容，有了分隔想用冰塊時優雅的輕輕一鏟就有乾淨無味的清冰能用
，人生就此成為冰塊富翁（不過要記得補水啦！
），而三菱在這裡更是設計了真正的獨立隔間，盡可能減少串味的問題。
三菱六門冰箱除了獨立隔間，製冰的所有配件都是真正做到可拆洗的，在衛生上可以我們自己把關，官方的建議水箱每週、給水管跟水槽托盤每月、製冰盒每年進行清潔，但我自己是每月進行全部配件的清潔，同時把裡面的所有冰塊汰換，原因是冰塊無法分出前後順序可能有些會放很久，放太久的冰塊會有變小跟黏在一起的狀態，為了衛生直接汰換會比較保險，至於淘汰的冰塊剛好拿去通流理台水槽，大家不妨參考看看！
- 埋入式水箱
- 滿水位線
這次WZ61K 帶來了不同市面上同類機型的設計，將水箱改成埋入式，最大好處是把保鮮區的空間還回來，60°C以下飲用水無論是軟硬水甚至礦泉水都能添加，（請勿加飲料果汁等飲品）加到蓋子上的滿水線後就能製造出足夠的冰塊。
如果急著要用冰塊，水箱添加冰水後設定快速製冰可以在最快70～100分鐘生產出冰塊，家庭烤肉派對我就提前兩天用快速製冰瘋狂製造冰塊，冰塊室滿了就撈出裝袋放置在冷凍室繼續製造新一批冰，最後製造整整三袋冰整場聚會大家的冰飲都靠它了。
- 給水提醒
- 無製冰盒提醒
缺水及製冰盒沒有裝好的情況下WZ61K會有提醒，告知我們需要補水了或是無製冰盒喔！避免要用冰塊時才發現忘記補水或盒子沒裝好。
瞬冷凍室－
三菱電機在第二冷凍室做了跟其他廠商不同的選擇，這是個可讓我們調整-5°C～-18°C的變溫區，取名叫「美味瞬冷凍」獨家以-7°C這個溫度作為主打，讓食材在這裡維持在微凍易切的狀態，咖哩這類濃稠的湯水類放在這讓它維持在湯匙能挖的情況，簡單的說就是能省下更多料理的時間
，而介於超冰保鮮的-3°C跟冷凍庫的溫度之間對食材的保鮮亦然，可維持2至3週的保鮮期。
01臥虎藏龍科學的部分我就不關公面前耍大刀，擷取官方型錄的簡易說明各位請參考，其實我原本以為這個瞬冷凍的瞬是指比冷凍更快速冷卻，但從這說明可以知道這個「瞬」指的是「冰核形成的時間」相對冷凍室更為短暫快速，用以減少對食材細胞的破壞。
冰在瞬冷凍室八天的肉，摸起來是硬的已經結冰但霜相對冷凍室比較少，要來測試是否可以做到官方宣稱的效果，摸肉這個硬度有點擔心落漆。
先挑戰剝魚塊，輕鬆完成！（我很魚塊～
淚流到天亮～）
接下來豬絞肉也順利完成！
各位可以看切面都還有碎冰！
最後挑戰比較厚的牛肉，呼～好險都順利完成挑戰
，肉的組織內都還有些冰晶的感覺，確定放置瞬冷凍室一週左右的時間都是可以達到官方測試的效果。
瞬冷凍室還有熟食即凍的功能，80°C以下的熟食可直接置入，食物放在常溫下冷卻越久越不安全營養持續在流失，有這項功能吃完飯我們就可以直接將剩菜飯快速冰起來，以我家中大概4L的鍋子可以放進去沒有問題，爬文有看到用金屬容器導致冰箱的溫度偵測失靈，在我使用的期間是沒有發現這樣冰有出狀況導致東西腐壞，但如果會在意就請這格在冰藏物品時用非金屬的容器盛裝，在這先提醒各位了。
- 生高麗菜分片放在密封袋
- 冰過的樣子
- 微波熟的花椰菜
- 冰過的樣子
- 鳳梨切片
- 冰過帶有冰沙感
這次三菱還提供了更多瞬冷凍的使用方式，例如：處理好的蔬菜放裡面保存、製作類似冰沙口感的水果沙拉、吐司麵包還是花枝等不好切的東西冰在這可以更好切。
那我自己是有測試冰蔬菜跟水果，我個人不太喜歡冰過的蔬菜口感
，不過若是作為剩少許量時的延長保存倒也不是不可，我感覺這些功能應該是針對日本主婦可以預先準備食材的小偷吃步
，畢竟他們清晨就要準備家人的早餐跟午餐，這些功能能幫他們省下不少時間多睡一會。
瞬冷凍室可調整成冷凍模式，因為是獨立隔間這個冷凍模式跟冷凍室是分開的，我看說明書強的溫度是-18°C，以冷凍食品來說建議的溫度大多是-18°C，所以若要冰冷凍食品記得把瞬冷凍這格調成『冷凍－強』的冷度。
冷凍室－
WZ61K的冷凍室共有三層，最上層的小物收納盤、中間的薄型收納格、無分隔大容量的主空間，薄型收納格部分做了挖空可放置保特瓶，直接拉開冷凍室就能直取，可以不用推開薄型收納格避免溫度流失，也避免拉長開門時間水氣跑進去結霜。
抽屜式的好處就是一目瞭然的收納，我建議大家採直立式放置，避免上下推疊的方式導致下層物品沒有被發現長期放置，冷凍室有110L容量若把瞬冷凍室調成冷凍模式一起計算是144L，要跟同容量的傳統冰箱比是比較小因為空間被切成三個分隔庫室，但如果把傳統冰箱的製冰裝置算進去，如果你家跟我家以前一樣用傳統冰箱，上置冷凍室會容易習慣往裡面塞東西到忘記拿出來，扣除掉這種習慣浪費掉的不必要空間，實際上哪一種形式更能裝？這其實還有討論的空間，大家可以套用自己或家人的習慣去思考。
鮮摘蔬果室－
總算來到最下層的蔬果室，蔬果室為兩層＋前置隔板置物設計，上層薄的收納格適合放水果或小型蔬菜，前面還有一個分隔可以放大罐的飲料或長條的蔬果，我自己把米桶跟部分米的庫存放在這裡，米買回家直接冷藏可以避免米蟲孵化。
下層主空間同冷凍室一樣沒有另外的分隔，可以放大型的蔬果及綠色葉菜類最合適。
為什麼我會強調是綠色葉菜類，這又是三菱另一個獨家的技術「鮮摘蔬果室」，利用3色LED燈照射模擬日昇日落，讓蔬菜有如照到太陽光合作用持續生長綠化
，在三菱的測試中維他命C跟糖量不降反升，比起沒有照射LED燈的狀態，放置3日後的維他命C多出23%、糖量多出11%，蔬果在此可以維持7日的新鮮。
示範圖：正常來說關上蔬果室門LED才會啟動，這是測試LED是否正常的模式非實際運作狀況。
- 高麗菜5/26冷藏前狀態
- 高麗菜6/3冷藏後狀態
- 花椰菜5/26冷藏前狀態
- 花椰菜6/3冷藏後狀態
放了8日的高麗菜跟花椰菜給大家參考，我是覺得高麗菜確實有變綠，不過要注意的是效果會和有沒有照到 LED 燈成正比，另外三菱冰箱目前沒有蔬果室的濕度主動偵測調節機能，靠的是真空斷熱材跟上蓋維持密閉讓溫濕度不流失，這是我覺得跟部分品牌六門機型比相對弱勢的地方
，雖然其保鮮能力還是比傳統兩、三門冰箱好很多，但若能加強濕度控制就更完美了，現階段如果希望保濕好點建議上保鮮膜。易於使用的介面－
來到WZ61K操作介面的介紹，過去比較少人提三菱自己也沒宣傳，但我認為介面的部份是很大的優勢
，設計在玻璃門板上的觸控按鍵美觀富科技感，操作時不需開啟冰箱門不會導致冷流跑走，本地化的繁體中文介面對長輩很友好，圖像化的設計很直覺且有效利用小冰箱的圖示進行多種功能展示。進行操作時我們只要點擊門板上的九宮格圖，便會顯示三個功能鍵分別是 「SMART AI」、「美味解凍」、「快速製冰」，one touch就能快速開關所需功能，另外一個迷你的冰箱圖按鍵可展開更細緻的溫度設定。
點擊迷你冰箱鍵後會跳出一個標有各庫室位置及文字敘述的小型冰箱圖，我們僅需持續點擊迷你冰箱鍵就能在庫室間切換設定溫度或功能切換（製冰停止／開始、瞬冷凍／冷凍切換），同時沒有關好門時的提示除了聲音，也會以這個小型冰箱的圖點亮不同位置告知我們哪扇門沒有閉合，不但直覺又很Q。
若擔心操作區設計在門板上會被小孩誤觸，WZ61K 備有兒童鎖，長按九宮格圖即可開／關童鎖功能。
另外還有一個沒什麼用處卻特別可愛的小設計
，是關於節能狀態的顯示，每次關門後介面會跳出星號與ECO+小型冰箱圖，星號代表的是過去24小時的節能表現，ECO+小型冰箱圖表示現在哪些庫室正在節能運作，不過如果大家的保鮮室沒亮燈不用擔心，只要開啟0°C～-3°C超冰保鮮及解凍後這格都不屬於節能運作，那如果完全沒跳出ECO+小型冰箱圖不是壞掉了，只是說明現在每個庫室都沒有節能運作啦！
SMART AI讓冰箱有大腦－
介紹來到此次WZ61K 最重要的升級SMART AI ，輕觸 SMART AI 鍵後就讓原本只會依我們設定運作的冰箱升級成有大腦般的保鮮好幫手。
冰箱會利用分布在各室共16個感應器紀錄家庭的冰箱使用狀況，進行學習、分析、預測，切換最適合的運轉模式，先前提到的超冰保鮮D跟鮮摘蔬果室LED照射都需開啟SMART AI後才會運作，另外冰箱會在我們常開啟的時間前預先幫我們把溫度降低，讓食材快速降溫達到保鮮的目的，甚至可以在我們常用冰塊的時間前提前幫我們快速製冰，水箱也會在快沒水前就提前顯示給水避免補水不及，冷凍室會在最佳的時機進行抑霜行程，三菱的測試可以減少27%的霜，瞬冷凍室比起舊機型我們終於不用再進行手動切換美味瞬冷凍／熟食即凍了，東西放進去就會自動判斷適合的模式，做到它聰明我省心的境界。
真實心得影片：
開啟CC字幕會更方便觀看（字幕新增到起肖～那些Youtuber不容易啊
）。結語：
那麼，三菱電機日製冰箱 MR-WZ61K 是否也是台灣人現代生活的好解方呢？我的答案是肯定的！
對開門＋抽屜式解決我家廚房動線問題；窄身68.5公分尺寸可以多出位置放縫隙櫃及磁吸工具架，使用廚房時更得心應手；合理符合人體工學的庫室配置減少彎腰機會，避免物品因沒看到被長期放置；沒味道的冰塊想喝冷飲時隨時可以來上一杯；簡單易懂的溫度分區長輩也能輕鬆做到對生鮮保存的放置區選擇；這次的新機型加入 AI 許多功能不用再特別調整；生鮮肉類不結冰或微凍易切的狀態縮短料理時間，讓我們有更多休息陪伴家人的時間。
至於螢幕前的你來說呢？
歡迎各位留言分享！建議有以下幾種需求的人可以參考 MR-WZ61K
- 空間有限卻有大容量的需求
- 樂於收納整理食材分類保存
- 對於生鮮保鮮度有高度要求
- 經常下廚期望節省備餐時間
- 注重製冰衛生想要自己把關
- 希望操作簡單易懂無痛上手
- 冰箱離人很近在意運作音量
最後再次提醒，每個家庭適合的冰箱不盡相同，各位購買冰箱前一定要先分析自家習慣與需求去實體比較，通盤考量後再行購買！！
此文章為合作體驗【永久體驗】三菱電機電冰箱--廚房裡的後援職人，保留食物的新鮮與美味
