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版上用IH爐煮菜的人多嗎？

Camryn321
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9分

樓主

2025-09-19 14:45

想問有人家裡是用IH爐在煮菜的嗎?
最近在規劃新家廚房，在猶豫要不要直接換IH 爐
我平常做菜的頻率算高，煎牛排、炒菜這種都蠻常做的
本來擔心IH爐火力不夠，沒辦法像瓦斯爐那樣大火快炒
但前陣子去逛賣場，店員有介紹一台Panasonic的IH 爐，說有好幾段油煎溫度調節
可以依照不同料理去設定溫度，聽起來好像蠻適合我日常使用的
想問這台有人實際過嗎覺得如何？
煎牛排是不是能真的能控制到外層恰恰、內部不會過熟
然後火力控制跟瓦斯爐比起來有差嗎?

2025-09-19 14:45 發佈

文章關鍵字 Ih爐版上家裡瓦斯爐廚房 IH 爐設定溫度料理 IH爐火力火力控制

chichico

chichico
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2樓

2025-09-19 14:49

方便不錯用

dododoit

dododoit
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3樓

2025-09-19 14:55

好清理是一個優點
新出的照理來說功能都不差

patty109

patty109
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4樓

2025-09-19 15:17

新買的通常都是用ih爐,挑一下品牌應該不會太差

sandypan1211
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5樓

2025-09-19 15:28

給房客使用也適用IH陶熱爐

小孩也習慣使用IH爐

加熱會比一般火要慢些

但是我看櫻花陶熱爐加熱速度超快

跟吃火鍋店類似一下就加熱了

但是有個壞習慣就是

使用這種會把油瓶放在陶熱爐旁邊

油品放在陶熱爐旁邊真是大忌

買房買車養小孩

買房買車養小孩
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6樓

2025-09-19 15:34

panasonic 的IH爐是直接感應鍋底
感測的會比較準火力控制都還不錯

rogerwu12345
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5分

7樓

2025-09-19 15:45

國際牌日本製是真的好用
而且以控溫效果來說你要煮牛排或炒菜煎魚絕對都夠用

勇者小欽
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8樓

2025-09-19 15:50

Camryn321 wrote:
想問有人家裡是用IH...(恕刪)

當然IH爐火力跟明火加熱速度還是有差異，但其實已經可以應付日常烹飪所需了，不是那種專業大廚的話，用IH爐已經很夠了，而且又比較美觀好清理

wtfinvyperson
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9樓

2025-09-19 16:04

Camryn321 wrote:
想問有人家裡是用IH...(恕刪)

有在Youtube上面看到別人介紹
覺得現在IH爐比直火智慧很多，雖然比較不能大火快炒
但轉換個思維也是改變自己的料理方式變得更健康一點

艾瑞克WONG
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10樓

2025-09-19 19:57

我家就裝一台,不過使用的時候會有低頻聲,
如果廚房比較小會更明顯,煮飯時候一直有嗡~~~~~~的聲音!!!
聽久會有點煩

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