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請問國際牌新鮮急凍結功能

worence

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樓主

2025-05-12 22:54

請問這功能

肉類是要選45分、還是60分？

請問國際牌新鮮急凍結功能

請問國際牌新鮮急凍結功能

是要打開包裝，裸肉放盤子直接放？還是連包裝/保利龍盤放進去？

請問國際牌新鮮急凍結功能

請問國際牌新鮮急凍結功能

時間到繼續放在急凍結嗎？還是取出後放冷凍？

2025-05-12 22:54 發佈

文章關鍵字功能國際牌功能肉類包裝保利龍盤裸肉盤子 45 60

亮哥+

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2樓

2025-05-14 1:17

新鮮急凍結是Panasonic獨有功能.
沒用過國際冰箱大概無法回答這題.

可以參考說明書截圖 (點圖可放大)
(我也是看文意的理解)
加蓋不加蓋?要不要包保鮮膜?沒有限定.
但看文意,肉類傾向是包保鮮膜並貼於鋁盤上以求速冷.
45分應該就足夠,60分鐘是給速凍熱米飯用的.
急凍結後食材建議立即移置下層冷凍庫.

點我看大圖

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另外,新鮮急凍結室和冷凍庫平均溫度是有2度左右些微溫差,新鮮急凍結室是瞬間快冷但低溫不如冷凍庫低,快冷是讓食物快速通過冰晶帶,減少分子破壞,有利鎖住食材鮮度.所以才會建議雙管齊下,買來肉類油炸品切好蔬菜...等,若要有最佳保鮮效果,可以先進新鮮急凍結室,結束後再進冷凍庫保存.

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worence

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樓主

2025-05-14 12:27

亮哥+ wrote:
新鮮急凍結是Panasonic...(恕刪)

Thanks

那我就烘培紙包一包（一條一包）、全放密封袋

放新鮮急凍結、45度

時間到移到冷凍室去。

我會這樣問是因蔬果室要移除包裝袋
想說急凍結是不是也要裸肉進去凍。效果比包裝後來的凍結，鎖住水分。

我還是全包好了。

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