遇到現任老公後，他常常帶我四處吃美食，偶爾下廚煮我愛吃的，說要努力把我養胖，我也很想煮東西給他，但就是克服不了怕火，頂多用簡單的吐司機做早餐、水煮或燉肉，大同電鍋是我的好朋友，覺得最安全....食物會熟...不會燒焦
做出來的菜只能是那幾樣，口感也沒什麼變化，這件事讓我內耗很久很久，後來看到多功能料理爐流行，真的好想買，很適合我這種怕火的料理小白，想說等年終到手就買起來，沒想到連尾牙都還沒吃，就收到老公送我一台當結婚週年禮物，他知道我想要
收到第一個晚上我很興奮先看說明書，每個按鍵都試試看確認自己會操作，再來就是我的地獄廚房時間，和老公一邊備料一邊看食譜學調味，一個多月下來終於有比較像樣的XD 分享給大家，料理大神們還請手下留情
以往嘗試煮臭豆腐如果火開太大豆腐就會碎掉，放電鍋則是要等很久，等到香味都飄出來了還不能吃很痛苦。我的湯汁用米酒、糖、醬油和麻油下去調，配料加辣椒、九層塔和香菇提味，常見的毛豆因為我們沒特別愛吃就沒有加，蒸完的臭豆腐很入味吃起來又不油膩，這道菜我已經做三次了，也不斷微調湯汁比例，是我老公的最愛～
對我這種連炒菜都能炒過頭，用電鍋蒸又蒸得很黃的人來說，這麼簡單的菜色也非常需要從頭學習，料理爐上有滿多不同青菜的行程設定，家裡最常買小白菜、高麗菜和地瓜葉，差不多三四分鐘就煮好了，調味很簡單但能吃出青菜本身的脆和甜，一開始還很擔心，眼睛離不開爐子...，做幾次後確定不會黃掉或焦掉才放心！
古早味的金瓜炒米粉是我小時候的味道，我曾經做過但抓不好下料的時機，米粉很會吸汁，炒到太乾真的好難吃，我老公也炒過幾次他也覺得不太成功，要炒到剛好收汁又很鬆軟實在不容易啊！用這台做的話肉絲必須先放在米粉的下面，其他料都可以放米粉上，出爐很香很香
上面都用內建的台灣食譜做的，第一次摸索多功能的東西再怎麼厲害還是得從自己熟悉的菜來嘛～
料理爐牌子是日立，也在我購物車裡，真的謝謝老公我可以移除購物車了
實際好大一台，從來沒用過多功能的人要熟悉一下，所有流程幾乎都是
1. 先找食譜，確定要做什麼菜
2. 開始切菜備料、調醬料，如果本身就有油脂像是魚，不需要額外醬汁，加一點鹽去烤就超好吃
3. 通通丟料理爐再按我要的料理名字設定行程
看食物情況有的能一次烤兩盤菜，還有一台麵包烘焙機可以做麵包、甜點，不過這些等等我...先把其他菜練好再說
很感謝我有一個好老公好婆婆，從來不要求我下廚，過年也不需要幫忙煮飯，感謝老公讓我滿足料理的小小心願
也請各位大神們還有什麼料理爐菜單盡量幫我開，讓我好好善用這份禮物填飽全家人的胃！
