抽油煙機vs排風機

家裡是這種舊式的排風機:
抽油煙機vs排風機

這種排風機跟抽油煙機哪一種在大火快炒中式菜餚時比較能有效排除油煙呢?

這種排風扇的排風量是1500m3/hr,
便宜抽油煙機的排風量是16m3/min,換算下來只有960m3/hr,

這樣子是不是傳統排風扇比抽油煙機還好用呢?

(因為沒有實牆,如果要改裝成抽油煙機的話,要將原本裝排風機的地方用厚木板封起來,再將抽油煙機裝在木板上)
2025-03-18 14:55 發佈
裝一台吸力強的抽油煙機
櫻花林內挑選
jorry11111 wrote:
家裡是這種舊式的排風...(恕刪)


應該不是這樣算的

應該是距離的平方…理論我不懂,但我只知道愈封閉環境愈靠近吸的愈好
還是推抽油煙機,較美觀,也比較安全耐用
如果以理論來說
這兩種是不同功能取向的喔

排風機應該算是室內空氣流通
抽油煙機就是專門廚房用
以效果來說
廚房裝抽油煙機
對炒菜效果最好
要讓廚房裡盡快排出味道
排風扇效果比較好
樓上專業,推一個
jorry11111 wrote:
能有效排除油煙呢?


重點在『圍』,圍住了再抽

要圍的起來,第二種也行

不然就傳統油煙機
jorry11111
jorry11111 樓主

您意思是將廚房儘量「圍」起來,盡量密閉空間再抽,排風機效果就會比抽油煙機號。如果是開放式的廚房,抽油煙機則會比排風機好?

2025-03-19 10:50
排風機 就只是負責把擴散到廚房空間的空氣慢慢排出去
抽油煙機,有一個罩子向下對準鍋具 鍋具向上排 抽油煙機把大部分油煙抽走

兩者效率有差
jorry11111
jorry11111 樓主

但是一般抽油煙機的排風量不像排風扇那麼強,這樣也可以嗎

2025-03-19 10:52
jorry11111 wrote:
抽油煙機vs排風機...(恕刪)

1.環境品質差異:
抽油煙機是將廚房空氣中的油煙稍加過濾後才排出戶外;排風機則是將廚房帶油煙的空氣直接排出屋外。
2.排氣量:
抽油煙機為960CMH;排風機則是1500CMH,表面上排風機略勝一籌。
3.排氣效率:
抽油煙機的入氣口為爐具上方,可以直接有效吸除油煙;排風機則是遠離爐具間接排油煙。排油煙效率抽油煙機較優。
總結:
抽油煙機 > 排風機
抽油煙機才有儲油功能,排油角度還會特別設計,卡油也好整理
和排風機只能加強對流屬性差蠻多的
如果習慣大火快炒,可以從斜背式的找一台,有集煙罩油煙比較不會外散
https://www.topax.com.tw/products/XP/ZX
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