為了用IH爐煮開水
選了一款支援IH爐的笛音煮水壺
因為市面上煮水壺幾乎都是304/316不鏽鋼
底部如果沒有磁性在電磁爐上的加熱效率不太好
最後選了 吉川 YOSHIKAWA 日本製廣口笛吹煮水壺
剛收到時就發現這款煮水壺重量特別輕
整體用料很薄
但日本製燕三条的工藝質感不錯
因為底部是使用導磁不鏽鋼
壺身是304不鏽鋼
所以壺身與壺底並非一體成形
而是用捲邊壓接結合
整壺容量官方公告2.6L
但是煮水時水位不能超過內部壺嘴下緣
以免沸騰時從壺嘴噴出
所以廠商建議燒開水的安全容量約在1.5L~1.7L左右
壺體設計廣口+低矮+寬底
底部接觸面積大加熱效率就高
實測IH爐煮水
IH爐檔位P6 (最低P1~最高P9，200W~2800W)
壺內裝水1.0L，大約4分鐘沸騰
如果全功率一定更快
但我怕沸騰太劇烈水會噴出來~~
最後直接上圖，也做為自己的購物紀錄
水位安全高度，瓦斯爐: 1.7L，IH電磁爐: 1.5L
煮水加熱時，壺內水位不可裝太滿，以免沸騰時從壺嘴噴出
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感想:
高功率IH電磁爐加熱效率真是超快! 超恐怖!
