目前自己有特褔鮮呼吸萬用鍋,但這台壓力值最大是70kpa,萬用鍋有自動排氣所以會比較安全而且不用顧爐
最近看了零秒朝日壓力鍋,壓力最大值能到146kpa,連魚骨都能吃
金色球閥還能對蔬菜煮出鮮甜味,可以不用放鹽和味精和糖,還有能煮糙米飯
前幾天和我媽做身體檢查,我媽血糖偏高,我是總膽固醇高,吃藥控制
因和家人的胃都不好,有用過電子鍋煮過白米+糙米飯,但因糙米飯表面有殼吃了總是胃不好
所以才想買朝日壓力鍋,壓力大也許煮飯能較軟
雖然萬用鍋可以不用顧爐,但需不需要顧爐對我來說不重要,因為我做麵包也是烘烤麵包都要顧爐
因萬用鍋上蓋煮了較濃的東西就會有蟑螂來嘗味,前幾天做肉粽,做完後打開特褔萬用鍋的上蓋,裡面有蟑螂和
螞蟻來嘗味,不像壓力鍋上蓋可以全拆下來洗,才不會留下味道,讓蟑螂也來做客
想買朝日壓力鍋不知值不值得入手
2024-05-31 3:18 發佈
全不鏽鋼的是"樂鍋史蒂娜"的
用了起碼20年以上
煮飯煮湯,熬雞湯,熬大骨湯
家裡最常熬牛大骨高湯,煮到氣嘴開始洩壓後15~20分鐘整支牛腿骨就可以拿起來嚼
我個人覺得它的好處是安全性
當鍋內壓力大於大氣壓力時,安全插銷是卡死在鍋蓋把手上是無法開蓋的
壓力平衡後就會聽到'哆'一聲插銷掉下去的聲音
鍋蓋開關也不用費力氣
清洗方面,鍋內無死角,氣嘴也能拆下來清洗
壞處嘛....因為是我家是用大容量的,所以鍋體是有點體重
你可以參考看看這廠牌的
另外,飯的軟硬度是跟你的水量多寡有關啊,我家以前連煮稀飯都是用糙米......
糙米不好消化但耐餓,可以用白米混糙米一起煮,比例自己調配到順口
對了,如果要便宜一些的可以選鍋寶的,設計基本上算是一模一樣
twdoi
樓主
我家不吃牛,所以我不會做牛那方面的食譜,我沒有鑄鐵鍋,聽說鑄鐵鍋和陶鍋燉湯會比壓力鍋好喝,我今天買有加買那個金色壓力閥在來試看看,手上最近有買康寧鍋但都還沒使用,鑄鐵鍋因難清洗,所以我才買康寧鍋
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