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開箱文Panasonic NN-BS607開箱 蒸烘烤微波爐

開箱文Panasonic NN-BS607開箱 蒸烘烤微波爐
Panasonic 這款新推出的料理爐NN-BS607 應該是BS603的後續款式,話說603也推出蠻久的

這次在Panasonic 官方影片釋出後,對,就是上面這隻影片讓我看到它外型我就敗入(純外形控),在連假就下訂了
最後在momo購物網使用折價券的折扣下入手約14300上下(供參考)
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我很喜歡它全部潔白簡約時尚日系外型

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這次607比前代603多附一個烘培料理用的方盤 ,圖左為雙面烤盤
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這次的自動料理行程新增有69道,為了美觀這次都把自動行程編號都印在爐內底部,但也有附贈一張選單貼紙,需要的人也可以在貼在爐門
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機器附贈說明書集合食譜教學
也有保證卡,以及課程報名卡,購買NNBS607 可免費報名3堂課
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爐腔內部設計與前代BS603 差不多,LED照明燈蠻亮的
這款607機器主要有同步中高階機種採用Panasonic 獨家旋風微波技術,這是前代603沒有的
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自動微波設定為45度,冰過麵包加熱,熱的剛剛好
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使用手工燒賣行程來烹煮12顆冷凍水餃,烹煮效果不錯
主要微波雙面烤盤加上上方火力及蒸氣同時協同烹調
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時間約在19分鐘左右,NNBS603的手工蒸餃行程被拿掉,故在607使用手工燒賣行程來進行烹調
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水餃烹調出來的成果還蠻不錯的,肉汁有鎖在餃子內,皮跟水煮相比多了一點Q感不過乾

這次607與603主要差異
607主要新增
1.有69道自動食譜
2.微波改為新旋風微波加熱技術
3.低溫烘烤
4.新增一個方盤
5.顯示螢幕有背光燈
6.多了按鍵鎖定功能
7.全新潔白外觀設計

603最大優勢就是目前價格入手很優惠
其他大致上功能一樣
但要注意如果在603跟607這邊猶豫的朋友,建議可以看一下機器內建的自動料理選單,目前像是603上部分的菜單例如蒸烤布丁,手工蒸餃等等是607上取消的 但607也有新增新的選單,還是看一下有沒有習慣的菜色來決定,當然607也可以運用手動的行程來設定烹調
主要取決你自己喜歡的料理,及對烹調料理機器設定的熟練程度

我對於這款平價入門款的機器主要看中它雙面烤盤的微波加熱烤盤來做免翻面燒烤等料理,還有旋風微波技術,雖然只有27公升,但對於平常料理是蠻足夠的
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唯一覺得可以改進的方面就是上方可以改平面加熱,雖然紅外線加熱方式也ok,但比較需要在清潔上面多留意

其他我覺得這台蒸烘烤微波爐沒什麼好挑剔的,畢竟這款單價已經算高CP經濟入門款,在購買時已經權衡過利弊,可以接受它的優缺
目前在臉書也有創此型號BS607料理爐同學會 社團,日後也會在上面更新料理研究心得
感謝大家觀看簡單開箱分享囉!
2023-04-06 19:00 發佈
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剛剛試一下冷凍拿出吐司
使用自動5號 烤吐司行程一片
烤出來的吐司剛剛好

這個行程使用雙面烤盤!




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今晚我想來點
😃彩椒牛肉捲,不用點外送自己動手做超簡單,交給NN-BS607 雙面烤盤


準備食材
1.牛肉燒肉片
2.青椒,彩椒
3.燒肉醬汁,可以自己動手調或市售瓶裝
4.白芝麻

做法
1.將青椒及彩椒切絲(大小適中)

2.將牛肉燒肉片鋪平,擺上切好適量的青椒彩椒,接著捲起來,並整齊擺好在雙面烤盤的中央,不要擺在雙面烤盤外圍溝槽喔!

3.淋上適量燒肉醬汁

4.放入NNBS607 上層位置



5.按下燒烤鍵 選擇雙面,旋轉時間為8:30秒 (燒烤時間可依照食材份量增減,以我自己這篇份量為9捲約18片牛燒肉片為例)


6.接著按下開始鍵,機器即可進入烹調


7.烹調完成可視成品熟度,選擇是否延長時間,烹調完成灑上白芝麻即可上菜囉!


※倘若食物熟度或是想要增加底面的燒烤程度,可以將雙面烤盤移至下層,在選擇燒烤,按到螢幕出現選「下層」轉約2-3分鐘即可開始

使用雙面烤盤時記得使用矽膠夾夾取食物,並趁熱用熱水清洗較能去除油污喔!
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蒜香奶油蝦
準備材料
1.天使紅蝦約6尾/蝦仁約8-10隻(我選用美式賣場冷凍的)
2.蒜香奶油醬(市售瓶裝大蒜抹醬也可以,我是自製的)
3.黑胡椒
4.少許鹽
5.蔬果部分 我選用洋蔥,胡蘿蔔,彩椒切絲,(適中大小備用)

作法
1.拿出雙面烤盤,將切好片的胡蘿蔔,洋蔥,彩椒絲舖在雙面烤盤上

2.將冷凍蝦子放上盤子舖平,進微波爐選擇「蒸氣解凍」按開始(若蝦子非冷凍可省略此步驟)


3.將解凍好的蝦子與蝦仁舖在蔬果上,注意盡量均勻鋪平,不要堆疊成山形

4.將蒜香奶油醬依照口味,均勻適量的舖在蝦子食材上,可灑上黑胡椒,以及適量的鹽(若蒜香抹醬含鹽,就可以省略灑鹽步驟,你可以依照自己的口味調整)



5.將雙面烤盤送爐腔內上層的位置,關上爐門 選擇面板上「燒烤」鍵 ,看螢幕會出現「雙面」閃爍,直接轉旋鈕選到8分鐘按下自動加熱/開始鍵


機器就會開始烹調了

6.機器烹調完畢會響鳴通知
,微開啟爐門待蒸氣散去後,你可以檢視熟程度,我這邊會將雙面烤盤移放置下層,再次選擇「燒烤鍵」按至螢幕出現下層,旋轉約4分鐘左右,讓雙面烤盤加熱底部

7.加熱完成後即可將食物取出擺盤上菜囉!
使用雙面烤盤時記得使用矽膠夾夾取食物,並趁熱用熱水清洗較能去除油污喔!
又一台廚房好幫手.這價格真實惠.出爐成品看起來也很可口.
Canty katy
Canty katy 樓主

感謝亮哥賞文,這台真的還蠻不錯的,雙面烤盤很好玩

2023-04-09 12:37
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今天早餐吃芝麻包來使用
內建自動 7號肉包加熱行程


依照說明書P.35頁說明
這個行程是可以加熱冷藏或冷凍的肉包

使用方式
1.將包子放在耐熱陶瓷盤,放進微波爐 ※不可使用方盤及雙面烤盤將水盒取出裝入乾淨的飲用水或除水垢過濾水


2.關上爐門,直接轉動旋鈕
選擇7號行程 ,因為我放兩個約70克左右豆沙包故旋轉到螢幕顯示7-2 (代表7號行程2個包子)

3.依照包子大小可以參考說明書35頁 所記載肉包與豆沙包的火力調節 共5段

然後直接按自動加熱/開始鍵

※開始後也能在火力顯示閃爍期間約14秒 可用「溫度/火力鍵」變更
接著機器會開始烹調


加熱完的包子會有點燙 表面約72度上下


內餡溫度介於55-58度之間

實際使用筆記心得:
※我自己第一次,因為沒注意到包子大小與火力間的相互關聯 故使用標準火力去加熱,結果太過乾硬

第二次我在 盤子放點水,然後注意到包子的大小其實是在70g左右,故依照說明書指示將火力調整弱 這次就成功了
※先說明我這個是冷凍的,如果是冷藏的話火力一定要調弱一階

所以使用這個功能是很方便但是建議火力不要一開始就太強,不然無法補救過熱變硬的包子喔!

不夠熱的話在用微波300w+蒸氣加熱就好。

※此行程不能加熱剛包好的「生肉」包喔

真實使用該功能後心得分享
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晚餐時刻才想到忘記退冰的牛肉絲
剛好直接放進NNBS607 來實際應用「蒸氣解凍」功能

解凍前的樣子,可以看到我是將食材舖平在耐熱陶瓷盤上面
(要微波成功的秘訣,
就是食材在冷凍前置作業時
就將食材平整一個平面,在冷凍,這樣紅外線作動偵測的表面積溫度會比較精準)

※若是冷凍的堆積成一團,由於紅外線無法偵測到一定厚度內部中心點,不成功就會變得要手動設定再解凍好幾次,所以才會建議冷凍前將食材舖平,這樣要退冰也比較好退。


接著選擇自動4號 「蒸氣解凍」並確認水盒有加入乾淨的飲用水後,按下「自動加熱/開始」鍵


BS607就會開始進行解凍


看一下解凍完成的樣子,肉還保留一點點冰晶

實際用手一撥牛肉就散開
這台解凍效果真的沒有在跟你開玩笑

剛好可以趕上 烹煮階段
真的體驗到旋風微波技術的便利性,肉也沒有在微波爐內解到變得半生不熟的,跟以往的微波爐相比智慧很多
解決臨時退冰的煩惱,請容許我讚美它一下。
解凍功能實際心得分享真心不騙的好用
請問,這台可以取代專門烤麵包吐司用的蒸氣烤麵包機嗎?
旋風微波功能是否等於傳統微波爐的轉盤功能?

謝謝
Canty katy
Canty katy 樓主

我先回答你蒸氣烤吐司的問題他沒有蒸氣烤吐司的功能。 可以使用雙面烤盤放上層,[微笑]先手動使用蒸氣模式兩分鐘,再手動切換至烤吐司模式一樣可以獲得蒸烤吐司的功能

2023-04-11 0:41
Canty katy
Canty katy 樓主

旋風式微波是此牌的獨家技術 ,此技術將微波電波發射成曲卷狀如螺旋般微波分子增加與食材中央受熱面積,微波也有較好穿透力能夠均勻的加熱, 由於底部的微波發射器會自己調整微波方向, 所以不需要轉盤 微波是由機器的底部往上打的

2023-04-11 0:43
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BS607號深夜食堂🏠

燒烤牛片

當下酒菜😀配上一杯生啤酒🍺,人生一大享受。

提醒您酒後不開車,未滿18禁止飲酒🔞 這不是台啤的廣告喔

準備材料

1.牛燒肉片
2.燒烤醬汁
3.烤蒜片(可視個人口味選擇要不要放)

做法

1.將牛燒肉片整齊排放在雙面烤盤上


2.準備好蒜香燒肉醬汁,視口味均勻適量的淋在牛燒肉片上



3.放進NNBS607 上層,並按下「燒烤」鍵至螢幕顯示雙面,旋鈕轉至8分鐘,時間部分您可視自己喜歡的熟度調整喔!

按下「自動加熱/開始鍵」


4.加熱完成,您們可以視牛燒肉片的熟度選擇是否要延長加熱,加熱完成取出後擺盤即可享用

燒肉醬汁可以使用市售日式燒肉醬,或自己動手調製
可以擺上一點烤蒜片,增添香氣
※使用雙面烤盤時記得使用矽膠夾夾取食物,並趁熱用熱水清洗較能去除油污喔!
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今天持續分享料理給大家喔!


今天分享的料理是 蝦仁蒸餃

準備內餡材料有

1.豬絞肉一盒
2.洋蔥4分/1
3.青蔥2把
4.薑/蒜泥(薑蒜依照自己喜好口味調整多寡)
5.蝦仁

內餡調味料準備
1.醬油約2匙
2.香油少許
3.味霖少許
4.蠔油少許
5.米酒一小匙
6.白胡椒適量
7.黑胡椒現磨約兩圈少許

餃子皮準備材料
1.中筋麵粉280g
2.鹽 最小一匙
3.約80度溫水140g
※若是懶的動手桿皮就買市場做好現成餃子皮

作法

1.前一晚將豬絞肉與切成細碎的洋蔥末 ,青蔥,薑泥蒜泥,以及上述內餡調味料混合拌勻,可用手摔打絞肉使絞肉Q彈,接著密封進冰箱冷藏

※調味料切記一開始可以不要下太重,之後可以先試作一顆煮熟試味道,若不夠鹹還可以再加重調味

2.製作餃子皮, 中筋麵粉280克加小匙鹽約2g混合均勻後倒入約140克80度的溫水,用筷子攪拌麵糰再揉勻成團後,保鮮膜靜置10分鐘,靜置後接著再揉到盆乾淨麵糰光滑後開始分切麵團



3.將麵糰桿成長條狀,進行分切,揉壓,桿成一般餃子皮大小,灑手粉避免沾黏備用

4.將適量的蝦仁,以少許醬油,白胡椒,少許香油,少許鹽抓醃備用


5.將前一晚醃製的絞肉內餡從冷藏取出,用餃子皮包好內餡上開一個開口,再餃子口上放上蝦仁


6.取出雙面烤盤放上烘培紙
並在紙上面抹上少許的橄欖油,將包好的蝦仁蒸餃排列好,放置NNBS607 上層


7.將BS607水盒裝好乾淨的開水放入機器後設定自動15號手工燒賣行程,依照份量適當調節火力按下確認即可完成


8.機器烹調完成,可視蒸煮熟程度決定是否延長蒸煮時間喔!烹調完成即可擺盤享用熱呼呼的蝦仁蒸餃了

※使用雙面烤盤時記得使用矽膠夾夾取食物,並趁熱用熱水清洗較能去除油污喔!
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