請問鍋子與烤具的問題

各位廚神小當家好:
小弟之前買了個不怎麼便宜的日本鑄鐵鍋
煎牛排的確是效果不錯
但是用沒多久就開始沾鍋
想問一下有沒有可以耐高溫且保溫的不沾鍋?
記憶中不沾鍋都是很怕高溫的
~~~~分隔線~~~~
還有另外一件事情就是我很愛吃烤的東西
所以買了一個露營用的日本烤爐(瓦斯瓶)
烤的效果當然是不錯
但是瓦斯耗損實在太大
不知道有沒有什麼工具(廚具)是可以架在廚房的瓦斯爐上烤
一方面方便一方面成本也不會那麼高
感謝大家
2023-03-05 16:59 發佈
不就是瓦斯爐用的烤盤嗎?
nyterry wrote:
各位廚神小當家好:小...(恕刪)


1.先前到韓國時,帶了一個烤盤回來.

戶外烤肉時,看別人烤個一輪,烤盤要洗一次,我自己帶的,只需要用衛生紙擦過即可

2.在家的話,不建議烤盤在明火上料理,推薦烤箱或是氣炸烤箱,會安全且方便許多
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