最近家裡從瓦斯爐換成電磁爐，然而原本燒開水用的5公升斑馬牌304笛音壺雖然一樣可以使用於電磁爐，但是發現燒開水的速度真的是超慢的，火力已經開到最大1300w，測試過要燒開差不多要50分鐘到一小時，原本使用瓦斯爐只要20到30分鐘，所以在想說，該不會是因為原本的304不鏽鋼壺在燒開水的效率太差。想問各位有沒有更好的能推薦，謝謝。另外，請不用推薦快煮壺，因為家人仍習慣先煮一壺放著，謝謝。
javapig2 wrote:
最近家裡從瓦斯爐換成電磁爐
我家最近煮開水也從瓦斯爐換成電磁爐，原因是瓦斯爐會污染室內空氣：
如果開抽油煙機排氣的話，又覺得很吵，所以改用電磁爐煮開水。
我用的茶壺是牛頭牌笛音壺（請自行比價）：
https://www.ruten.com.tw/find/?q=%E5%B0%8F%E7%89%9B+304+%E4%B8%8D+%E9%8B%BC+5+%E7%AC%9B%E9%9F%B3&sort=prc%2Fac
家裡有兩支，已經使用超過8年，很耐用。
主要是看中他沒有焊縫，另外內壁有表面處理，水垢會自動剝落，不會一直累積。
電磁爐可以用，沒問題（明天再實測煮沸時間）。
如果煮開水要50分鐘到一小時，除了鍋具，要考慮電磁爐是否有問題。
剛剛用量杯接了3000 cc水溫攝氏24度的過濾水下去煮：
用一台很老舊、蟑螂味很重的電磁爐（所以被我放在陽台）來煮，耗時17分24秒。
1000克純水上升1℃需要4.2 kJ 的熱能。
3000克水從24℃上升到100℃共獲得熱能3×4.2×(100-24)=957.6 kJ
1千瓦時= 3.6×10³ kJ 能量
1300W的電磁爐功率全開1045秒（＝0.29小時），消耗電力＝1.3×3.6×10³×0.29＝1357.2 kJ
熱效率：957.6 kJ÷1357.2 kJ ＝70.56 %
有點低，打算換台新的電磁爐
但想想就算熱效率提高到90%，也要20年才會回本
舊的用壞再說。
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8050869&str_category_code=1705300172&ctype=B&Area=DgrpCategory&sourcePageType=4
來測試，裝了快5公升RO的水，再用電磁爐測試，有縮短了時間，從斑馬牌的47分鐘，變成39分鐘，我的電磁爐是1300W的，這樣正常嗎，是有比原本的更快了一些了。
我的電磁爐是以下這個，已經切到最大了
【KOM】日本雙口免安裝IH電磁爐
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAGOH-A900FAXV9
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