之前老婆試過自己炸薯條雞塊,但炸完後的油需要做回收,而且油炸的鍋子有夠難洗的,但又不可能常常油炸東西,最後油還要去大創買吸油棉才能當一般垃圾丟掉,整個弄起來根本省不了錢又花時間料理跟清潔,剛好碰到小米購物節,於是老婆大人買入了小米氣炸鍋。
先講講小米氣炸鍋使用心得發現的優勢:
1.價格低廉(小米,你懂的):默默無名的1200元到高價的飛利浦7XXX-8XXX元,小米原價1995元,特價1695元。
2.懶人料理:米家APP內建上百種料理設定,不用花時間上網查,即時買冷凍產品也會寫明氣炸鍋溫度跟氣炸時間,跟微波食品一樣按兩下就可以等著吃。
3.好清潔程度跟洗碗差不多:實測放入炸雞塊氣炸後,雞塊多餘的油會只會流至炸籃底部,不會噴的到處都是,不用擔心還要清潔氣炸鍋內部,只要先用廚房紙巾將底部油脂擦除後就可以直接清洗。
4.小家庭好便利:3.5升的容量剛好可以放1-3人的份量,不多不少又不占空間。
5.簡約操作介面:只有開機,旋鈕設定參數/功能,按壓確認,給長輩使用也好上手。
說說小缺點:
1.有些氣炸時間需要比較長的時候,在料理結尾前幾分鐘需要做手動翻面食材再繼續氣炸。
2.如果家庭人口比較多的時候,容量會明顯不足。
(後續還有發現缺點陸續再補上)
最後最重要的口感,測試雞塊跟薯條,口感蠻酥脆的,一下就默默地吃完了,另外看到炸籃底部的殘油,就覺得以前吃的炸物真的吃了超多油在肚子裡面的,但想要口感跟鹽酥雞攤賣的一樣,可能需要研究研究料理方式了,但也要考慮納油滋滋的熱量問題了。




