特福調理機開箱~想吃什麼自己來!

最近在costco入手了特福真空火氧調理機
一台就有分冷杯跟熱杯,而且冷杯特色還有抽真空功能
附贈的食譜上也有有各自相對應的料理
特福調理機開箱~想吃什麼自己來!


直接跟大家分享一下我自己驗證完頗有心得的料理~

先分享一個冷飲杯料理-冰淇淋
準備東西如下:鮮奶油 50g/黃檸檬半顆
冷凍後的香蕉 1根/芒果2顆

我選當季的芒果,加上冷凍過的香蕉,並用冰沙模式加入鮮奶油一起打
特福調理機開箱~想吃什麼自己來!


特福冷飲杯的真空功能
冷杯打之前都會有1分40秒的抽真空時間
抽真空時蓋子會發藍光,抽完後才會開始攪打
特福調理機開箱~想吃什麼自己來!



打完後按上面這顆真空鍵排氣解除真空 就能開蓋
之前看過很多抽真空後更可以保持食物顏色抗氧化的介紹
所以也試打鳳梨果汁放一段時間真的有差異!


特福調理機開箱~想吃什麼自己來!

打開真空蓋後的冰淇淋比較濃稠一點,未冷凍之前的口感就很綿密,
也有看到有的人會把它淋在希臘優格上當果醬
冷凍後外層更有冰沙感~口感上比較像義式冰淇淋,小朋友非常愛!

*燕麥奶
最近植物奶超紅,尤其燕麥奶更是各大通路都在賣
偏偏進口的又貴又擔心踩雷,於是就決定自己做
做法上非常簡單,只要準備好燕麥70g跟自己喜歡的堅果隨意
以及冰糖15g

特福調理機開箱~想吃什麼自己來!

原本食譜有加牛奶,但我有乳糖不耐,所以只有用冷開水700ml~
選擇堅果飲行程,燕麥不用泡就可以直接打
短短3分鐘就完成一大杯無蛋奶的植物燕麥奶
特福調理機開箱~想吃什麼自己來!


這個行程燕麥核果也是完全被打碎,
也沒有過多的泡沫,倒出來非常光滑,燕麥香氣完全不輸外面買的
加到咖啡裡取代牛奶也不會搶味
成本算下來一大包燕麥36元可以打7次,打一大杯700ml~
比起外面買1000ml就要兩百多相比真的超划算!
現在下午肚子餓就會打一壺來喝~


*芝麻糊
另一道是適合養髮路線的營養食譜:黑芝麻米糊
準備的東西很簡單,只要糯米80g/黑芝麻100g/冰糖30g/喜歡的堅果量隨意
加水800ml
特福調理機開箱~想吃什麼自己來!


因為特福這款真空火氧機本身含加熱功能,糯米也不需要提前泡
換上熱杯,洗好食材直接丟進去搞定!記得選五穀漿模式

特福調理機開箱~想吃什麼自己來!

成品非常濃稠~而且因為刀片很力跟馬力有4萬轉速,很強
芝麻跟糯米也都有被充分攪碎,質地很美一點細渣都沒有,黑芝麻的香氣也夠濃厚
完全不會吃到糯米或堅果顆粒
比例調配剛好!不像外面賣的那種沖泡飲又甜又太稀
這碗我爸喝到後,驚為天人~
以往他對甜食都無感,但火氧機做出來的芝麻糊
讓他忍不住就喝了兩碗!看來爸以後可以靠芝麻糊補髮一下

以上分享一些我最近用特福做的調理機料理~常用之後發現有蠻多料理可以變化
調理機料理也是可以做一些比較有口感的東西
像是排骨粥、八寶粥...等等,雙杯替換剛好可以應付夏天和冬天的料理
而且煮一次的份量也足夠全家人吃,
只要把配料都丟進去,放著等它完成就好~
輕而易舉省時省力
2021-07-28 17:31 發佈
好方便的調理機~~可以做的料理也太豐富了吧
冰淇淋的配方比例好健康,也想做給孩子吃了
特福這台真的好用,用途很廣,我家會拿它來打魚湯、煮粥煮濃湯,也會拿來打冰沙果汁
因為有真空的關係,食材營養跟色彩都可以保留下來
適合常做菜又追求料理品質的人來用
為了響應環保和健康考量 我們家現在三餐都會喝燕麥奶 但真的燒$$
喜歡喝的牌子貴 便宜的牌子又不能保證比例夠 也怕喝進太多油脂
之前用別台調理機打堅果飲 結果全是渣渣 不好喝 這台的成品看起來好綿密 會想買來打給家人喝
評分
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