廚房電器櫃電器配置及規劃

各位前輩好
目前預售屋在客變階段,因為夢想的廚房能規劃兩座電器櫃,但須先客變電源及專迴。

家中到時候的成員兩大兩小(5Y & 3Y兄妹),預計只會在週末煮飯。週間下廚的話因為下班時間比較晚了,希望能下班後食材處理完丟進設備,定時後可以處理小屁孩們,時間到取出即可開飯。家中其他設備有洗碗機及3000W的IH爐。

目前預計需求功能是微波、蒸及烤。且騷屁股的希望是同品牌的嵌入式設備,且三項功能齊全以備滿足未來廚房中的天馬行空及小孩子的廚藝教室。
廚房電器櫃電器配置及規劃

左上規劃45公分 BOSCH CMG636S1,主要是需要他的微波功能,且較小的烤箱在處理簡單的輕食或加熱食物比較不需要開到大爐子。

左下規劃60公分 BOSCH HSG656XS1,期望他的蒸及烤的功能夠完全,以取代大同電鍋及烤箱。

右上是規劃喜特麗的JTB-698(45cm),目前暫當儲藏空間,內有規劃110V插座以備未來奇奇怪怪的電器需求。
廚房電器櫃電器配置及規劃

右下是規劃喜特麗的JT-7621L收納電子鍋(煮飯)及氣炸鍋等設備。
廚房電器櫃電器配置及規劃

因目前太座及我都沒有什麼下廚經驗因此想詢問大家這樣的配置是否有什麼疑慮?以及設備的使用和清潔經驗?若上下都使用60cm的設備會有高度上的疑慮嗎?(太座身高150)
先感謝大家的建議及指教,謝謝
2021-06-13 19:27 發佈
cnlin1992 wrote:
各位前輩好目前預售屋(恕刪)




建議如我照片中頂多就是4機
至於那個上掀門個人認為沒作用,當然看起來像多一台機器
不然那個東西只是幾千元擺在那裏而已
由地面起來60~70可以放置一台,再來上面也可以在放置一台
就樣看起來就是4台,一個約在肚子位置另一個在胸口以上
這樣就會比較好使用好拿取
Finepix~鋼 wrote:
建議如我照片中頂多就(恕刪)


這樣下面的不會太矮上面太高嗎?
cnlin1992 wrote:
這樣下面的不會太矮上(恕刪)


因為你是兩個電器櫃,要放4台機器
平均一台高度算50CM就好,就佔了100公分
除非像我之前圖片中客戶那樣做個取捨,這樣高度就會合宜
不然勢必要彎腰跟抬高手的
至於哪一台機器要放哪裡就看你的選擇
烤箱看門是左右開,可以考慮放上面
微波爐上下開門的就可以考慮放下面
可以自己想像一下,哪種用起來比較就手
再講下去幫你設計的設計師等於不用工作了,都我幫他解決完了
跟你說一個業界大家都知道的祕密
設計師固然很會畫圖很會設計,但是有很多地方他並不懂
甚至只是為了讓照片拍起來好看下去做設計
有哪幾個設計師,會組桶,懂得廚具組裝,哪怕是最簡單吊烘落地烘怎樣安裝可能完全都不懂
你叫他調個門板他可能就投降了
還是不是靠現場師傅去解決安裝上的一堆問題
有的時候一些老師傅雖然不會電腦畫圖,但是他們量的尺寸,做起來的東西用起來就是很就手
拿個筆在紙上畫個大概,做起來的東西好用,而且還可能更省成本,甚至日後維修更簡單
設計師很多只是為了業績,安裝了一堆不必要的東西,就好比喜特麗那個上掀門板
假設日後你放個電鍋,烤箱進去,你門板選擇關或是不關?
不管沒辦法散熱,機器可能沒多久就掛,甚至櫃體會有燒焦燒毀的疑慮
打開由於是上掀,但是萬一你要拿上方的東西,是否又要把門關起來才能拿?
那如果他給你設計在下面呢?不就一直開開關關,電器櫃預留插座本來就是沒毛病的事情
但是如何設計一個好用的電器櫃,裡面就有很多學問
我不是設計師,畫圖也畫的跟幼稚園沒兩樣,也不會去搞甚麼3D透視讓客戶看得很爽
不過現在時代就是這樣,好像花大錢沒請個設計師來設計一下,好像對不起自己,也沒得跟別人炫耀
文中你有提到你內人身高150而已,所以你明天可以問看看你的設計師,他下櫃含檯面總高給你設定多少
你看手中有沒有量尺,自己測量一下,然後請你老婆在家裡找個差不多的高度的平面模擬一下操作
你就知道了,再多也不多說了,免得惹人嫌
cnlin1992 wrote:
各位前輩好目前預售屋...(恕刪)

IH爐 可以升級喔!3000W 有點小,這個給專迴。
客變:建議電器櫃預留3個220插座,未來可升級崁入咖啡機
kikiwinwin wrote:
IH爐 可以升級喔!3000W...(恕刪)

烤箱不建議放那裡,不然就是要開孔,幫助熱氣排出,再來就是油機不用到尺寸120的,90的就很好用了,除非你的爐很大外加一個單口爐,因為90跟120的馬達都一樣,換成120的不會比較好而且比例看起來很奇怪,再來就是120的很少,我有裝過150的不過好多年以前品牌也忘了只知道是進口的,尺寸更怪,日後要更換都是個難題
順不順手或會不會吊手
建議實際去找廚具店實際使用看看
(要做的店家店內應該都有不同的廚具裝潢吧)

特力屋通常也都有好幾種不同的廚房實際配製
但現在疫情至少可以去單一店家看

我當初做廚房找櫻花的生活館做(店內有四五種廚房的擺設)
想到想確認的尺寸就跑去實際摸實際比
差個5cm實際用起來是差很多的

我也很同意Finepix所講的
畫圖跟實際使用上完全是兩回事
畫圖拍照好看不代表好用
像我電器櫃與中島上需要的尺寸
都是自己先算好機器與使用習慣
用紙膠帶貼起來比對實際模擬
再把我堅持的尺寸配置與設計師做討論

當時這樣真的很累
但結果是好的
現在廚房完全符合我們自己的下廚習慣
而且"順手"
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