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該買一台還是個別買好多台

各位廚神好:

小弟最近要搬家,正在規劃廚房裝潢,所以也要購買新的廚具,因此想就需求來請教一下各位,我應該單獨買一個萬能爐,還是微波爐、烤箱、電鍋那些分開買?

因為考慮到裝潢,所以覺得如果能夠只買一台萬能爐(例如蒸烘烤微波爐那種神奇的東西),那應該可以達到省錢的目的,因為廚房空間應該可以縮小一點。但又怕這種電器是什麼都能做但是什麼都做不好(通常多功能的電器都有的毛病),所以想請大家建議一下。

需求:
1、微波加熱飯菜(大部分會用到的就是這功能)
2、烤吐司(早餐會用到)
3、蒸包子饅頭或粽子(也是早餐用到)
4、偶爾會微波解凍肉類

預想新需求:
1、如果有個功率大的烤箱,可能會開始烤雞、烤西點麵包或是烤個牛排來吃
2、蒸蛋、燉雞湯(驥園雞湯那種 XD)
3、看電視廣告好像還可以拿萬能爐來做菜?(水波爐)
4、可以炸薯條雞塊??

感謝大家!
2021-02-27 16:21 發佈
nyterry wrote:
我應該單獨買一個萬能爐,還是微波爐、烤箱、電鍋那些分開買?

如果不會同時使用那就單獨買一個萬能爐,像我家經常是微波爐、烤箱、電鍋同時在烹煮,所以三種電器都有,除此之外另外還加購了一台IH電子鍋。
我覺得應延用舊家烹飪習慣和需求,換新家是開心的事,結果因器具而施展不開,可能會不順心順手。
萬一以後還是得增購新器具,結果裝潢時沒規劃器具擺放空間、插座。增修也麻煩。
建議廚房預留可供大電流使用的插座,蒸烘烤炸萬用爐每年都有新款,但功能變化不大。在有限預算下,可考慮過期款式大折扣的機種,一台、兩台.......慢慢買,不急於一次到位。烹飪的工具不同時,烹飪的菜色往往也跟著變化,在國際旅遊美食節目上看到的異國料理常常需要和台式料理不同的廚具。
現在廚房的空間也不大,但真的很多東西要買,不過我是覺得如果要多功能,特福氣炸鍋的不錯,用過之後覺得很方便,會自動拌炒,用了覺得還蠻滿意的
graduate2003 wrote:
如果不會同時使用那就(恕刪)

+1
一個爐子一次只能做一件事。下廚的人通常不會一次只做一件事。如果空間有限制,那也只能將就。
nyterry wrote:
小弟最近要搬家,正在規劃廚房裝潢,所以也要購買新的廚具,因此想就需求來請教一下各位,我應該單獨買一個萬能爐,還是微波爐、烤箱、電鍋那些分開買?

當然要分開買,電鍋蒸東西,電子鍋煮飯用,
烤箱就需要3台以上,小烤箱烤麵包類不出油x1,
烤出油的秋刀魚,肉類香腸x1,大點烤全雞的x1。
一桌菜有烤魚下巴,烤香腸,清蒸黃魚,
就不是萬能爐能應付。
買氣炸鍋和萬用鍋你提的需求都能滿足
像是解凍肉類,我家飛利浦這台不用等退冰就拿直接氣炸
烤吐司不用翻面就超好吃的,還可以做太陽蛋、水波蛋、烘蛋等等
更不用說炸薯條或是雞塊,用途多又方便
看空間吧

空間夠就買多台

真的不行才買萬能的
看你廚房空間吧,如果夠大就買個別,比較快
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