如何有效率的做飯

yuzunashina231
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8分

樓主

2021-02-23 10:37

因為疫情的關係不太想讓小朋友吃外食
都是做便當讓他們帶去學校
但發現做飯真的有點太花時間
有時候晚上太累沒煮，就會早上起來煮
只是很常魚肉忘了前一晚先退冰還要等半天
一直在想怎麼樣有效率的做飯

目前是想說添購氣炸鍋、萬用鍋還是電烤盤
可以讓我煮飯可以輕鬆點
想請教版上常開伙的前輩們
這三樣的話會比較推哪種？有推薦的牌子嗎？

2021-02-23 10:37 發佈

文章關鍵字效率做饭便當外食疫情關係小朋友學校烤盤氣炸鍋

jon8395

jon8395
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2樓

2021-02-23 11:02

我覺得做飯時間大多花在備料，應該不會因為有這些家電而更節省時間

mark0826

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3樓

2021-02-23 11:22

jon8395 wrote:
我覺得做飯時間大多花在備料，應該不會因為有這些家電而更節省時間(恕刪)

同意+1...

樓主別忘了，電器越多，你準備跟用完清洗的時間也越多
難道用完擺著不洗養蟑螂嗎?

先想一下便當要帶什麼
再從備料開始想辦法簡化，例如一次備好冰起來
這個可以上網爬資料或問同事或親友

然後給你建議，咖哩跟滷肉是好東西...(如果不會做，建議學一下)
這兩樣料理很好準備，而且小孩幾乎都愛吃 (當然煮的難吃就另當別論)
我老婆常常趁周末煮好一大鍋，分批裝盒子冷凍起來
要用時再分批解凍
簡單的午餐便當，咖哩或滷肉，白飯為底，加一個荷包蛋或滷蛋，幾朵花椰菜或青菜紅蘿蔔
就非常均衡了
再怎樣也比外食吃便當好
吃好一點就煎個肉排或雞腿加菜

時間多的時候可以準備比較新奇複雜的料理給小孩加菜
平常就帶這幾樣基本的，重點是營養均衡跟衛生

給你參考...

jling0613

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4樓

2021-02-23 12:19

推氣炸鍋，省油又方便，我個人只推飛利浦的，除了大品牌安全外，它有專利技術不用一直翻面，像你老是忘了退冰，它可以不用解凍直接氣炸，一樣好吃

anima158

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5樓

2021-02-23 13:26

yuzunashina231 wrote:
因為疫情的關係不太想...(恕刪)

氣炸鍋真的是方便，如果大人小孩都要吃建議買飛利浦大台的。但是要客服自己不要老是丟垃圾食物去炸。有很多新鮮食材的做法用氣炸鍋也是很方便，雞胸肉，鮭魚等等。垃圾食物就是那些粿粉的東西。。。另外微波爐也是一個方便的工具，忘記退冰可以處理，還有熱上一餐剩下的。如果要合併好像有微波功能跟氣炸功能的機器。

cougar2015

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6樓

2021-02-23 13:27

yuzunashina231 wrote:
目前是想說添購氣炸鍋、萬用鍋還是電烤盤
可以讓我煮飯可以輕鬆點
想請教版上常開伙的前輩們
這三樣的話會比較推哪種？有推薦的牌子嗎？

大同電鍋負責蒸，小烤箱負責烤，微波爐負責快速熱菜，
有這三樣已負責做菜5－7成比率。
一鍋滷肉，一項冷盤類負責做菜5－7成比率。

jon8395

jon8395
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7樓

2021-02-23 13:45

氣炸要佔一個電插頭外加一個抽油煙機的空間，也等於佔掉一個爐口，這點主婦們必須要知道，除非你要搞的整間房都是油煙味

DKNYNDK

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8樓

2021-02-23 16:08

覺得氣炸鍋方便一些
但主要時間應該還是都花在備料上

Pp2453

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9樓

2021-02-23 16:20

mark0826 wrote:
同意+1...樓主別(恕刪)

所以要看買哪種廚房家電我也怕洗碗所以買可以一鍋到底的飛利浦金小萬雞湯會先在萬用鍋裡把雞肉煎香再加高湯讓他燉從頭到尾都同一鍋燉出來的雞湯很濃也更香

motonorma

motonorma
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10樓

2021-02-23 16:57

氣炸鍋加一個