好在廠商精心準備的美味米飯的手作活動，可以在現場看老師示範教學，直接品嚐白米作的創意料理，今天的廚藝秀是視覺和味覺的雙重享受，若下次還有舉辦類似的活動非常建議對料理有興趣的網友們參加，不僅可以學料理，還能認識一下最新的廚房神器。
今天的主角是連續9年，Panasonic日本銷售第一 IH 電子鍋，SR-PAA系列。
首先第一眼就是看到電子鍋的產地，面板上大大的寫著MADE IN JAPAN，比較常用的功能像是白米、糙米、壽司米...等，以及時間設定預約功能，電子鍋的功能選擇總共有24項的炊煮行程，可以選擇米飯的口感(標準﹑香Q、稍軟、稍硬)。
電鍋的質感和外觀是比較北歐現代風格，黑色帶點鏡面的感覺，感覺比較耐髒。
SR-PAA100內鍋是六人份的尺寸，Panasonic 的 IH電子鍋特色是用5段IH技術，1段上蓋IH、2段側面上IH、3段側面中IH、4段側面下IH、5段底部IH，大火力全面加熱，完全包覆內鍋，讓米飯可以在鍋內均勻加熱，以炊煮出最理想的米飯。
金色塗層內鍋的鑽石竈釜是Panasonic IH電子鍋的靈魂伴侶，這麼用心打造都是為了讓每一粒米能均勻受熱，看起來作工就是很搞工的高級貨
。內含0.05克的鑽石成份，大大提升了耐久性，讓我們在菜瓜布或海綿清潔內鍋的時候，可以有很好的耐磨性，鑽石竈釜導熱性的也大大提升，搭配5段IH火力可徹底加熱傳達到米芯。
因為對品質的追求，從設計、製造到組裝，全部都是Panasonic工廠一條龍生產，對電子鍋的每個細節品質把關。
Panasonic的IH電子鍋擁有美味可變壓力的技術，來自於他全面五段IH電子壓力閥，從底部到上方都有控溫，能達到上下左右完全加熱，獨家電子壓力閥的專利技術，自動循環五回加減壓，每一回都有炊煮的任務存在，前三回在鍋內讓飯粒充分地做攪拌，後面兩回高溫高壓，讓米飯去炊煮，讓米飯蓬鬆，加熱更均勻。
Panasonic IH 電子鍋 (SR-PAA100)全新的糙米機能，完全不用浸泡，只要65分鐘就能炊煮完成。相對無IH系列的電子鍋可能在炊煮的過程至少都需要90-100分鐘。
搭配可變壓力的電子鍋，煮出來的糙米飯更均勻，糙米的口感也更軟好入口，讓白米與糙米在電子鍋內均勻的滾動，煮完後糙米均勻分布在米飯中。
再來就是進入現場大廚上菜環節，這道美味的南瓜蓮藕排骨糙米飯，是我今日的最愛。
只需要先將小排醃好調料並放入烤箱中烘烤。
再將米飯先洗好並放好相應的水量和南瓜蓮藕等食材，再將烘烤過的排骨加入要炊煮的電子鍋中。
就能放入電子鍋煮出一鍋香噴噴的，南瓜蓮藕排骨糙米飯。
成品美美哒
，看了就讓人食指大動，食材與米飯均勻的混合，賣相看起來很讚
。
香氣四溢，馬上就到了試吃米飯的環節，這道創意料理，不僅能吃到糙米飯的通透，還能感受到排骨的油脂精華均勻的與米飯混合，口感達到肉飯合一的境界。
看完大廚的廚藝秀，馬上就來到手作的環節了，主辦單位很貼心的為大家準備圍裙和小工具。
手作鮮蔬糙米沙拉和健康的稻禾壽司，也是一道很有創意的料理，原來米飯也可以吃涼拌口味，先將生菜和小黃瓜以及彩椒切成丁以及堅果葡萄乾切成丁備用。
再來將米飯和生菜拌上特製醬汁(醬油,酸梅,柴魚片,水,味醂)，醬汁可以個人的比例進行調整，將醬汁和米飯拌勻就可以搭配生菜葉一起食用。
稻禾壽司可將白米飯拌特製壽司醋(醋、糖、鹽)，塞進豆皮內再沾上切成碎末的堅果，就能當成野餐或是午餐便當的壽司了。米飯飽滿也不會太軟爛，香Q吃的到原味的米香，不用過多的調味，就能自行作出健康美味的米飯料理。
電子鍋是家中必備的廚房神器
體驗心得總結:
民以食為天，一定要在吃的方面好好犒賞一下自己，這麼厲害的IH電子鍋很值得擁有，電子鍋的功能和美觀度真的無可挑剔，日本製造的電子鍋就是讓人如此著迷，光是內鍋的重量、厚度和作工就是比較精緻札實，感覺比較經得起多次的"炊"殘，不過這個還是要時間來證明，也期待後續網友們後續的開箱體驗。
產品詳情請洽官網
Panasonic可變壓力IH電子鍋 SR-PAA100
【本文係參加「小惡魔舌尖日本之旅～Panasonic 可變壓力 IH電子鍋(SR-PAA100)體驗會
」所撰寫之文章】
