【採訪】舌尖上的日本之旅 Panasonic 可變壓力IH電子鍋 SR-PAA100 網友體驗會紀錄

受到疫情影響，即使已經正式邁入2021年，國際旅遊仍是短時間無法實現的願望，其中不少民眾喜愛前往的日本，近來又因為疫情嚴峻而再度禁止國外旅客入境，許多人不禁哀嚎，下一次能自由前往日本的時間究竟是何時啊！不過，沒辦法親自前往日本旅遊沒關係，上週五我們Mobile01就與日本品牌 Panasonic 合作，舉辦了一場相當熱絡的網友體驗會，即使當天非常寒冷，現場與會的網友依然踴躍，就讓小編藉由當天的照片以及文字紀錄將這場舌尖上的日本之旅帶給大家！


在網友還未前來報到前，小編就先到會場看看，現場能看到講師以及品牌人員積極地為將來到體驗會的網友準備豐富的食材與配料，讓要在一旁觀看的小編本人好生羨慕。

簽到

測量體溫

領取體驗會資料

當天與會的網友們都非常準時，當然處於現今疫情肆虐的非常時期，實名制入場與測量體溫絕對是不可缺少的流程，但由於室外太冷的關係（看大家的外套應該就知道了，有不少前來的網友一開始測量不到額溫，算是意外的插曲，還好在室內待了一下，就能確實完成體溫的的流程。

與會網友

主持人開場

在參加網友都到齊後，體驗會就在可愛的主持人開場下開始了今日的 Panasonic 可變壓力IH電子鍋 SR-PAA100 體驗會。

品牌人員介紹電子鍋

主機簡介

 雖然，電子鍋是在一般家庭也尋常不過的家電用品，不過， SR-PAA100 在很多特色上都與一般的電子鍋與飯鍋有些許的不同，因此在進入講師展演與實作體驗的環節之前，就先邀請品牌人員替現場的網友們針對 SR-PAA100 進行簡單的介紹，包含 Panasonic 首創IH技術的流變、極具耐用度的鑽石竈釜、獨家專利的可變壓力設計，還有可全面加熱的5段IH構造以及這次在糙米烹煮方面下的用心，希望利用扼要的說明，讓網友們對 SR-PAA100 能有更深入的認識。

米飯樣品對照

口感嘗試

米飯對照試吃

電子鍋這類的產品，其實光用看的並不能證明什麼，當然要真的吃過才知道！所以在說明過程中，也準備了與 SR-PAA100 不同電子鍋烹煮的白米（有紅點的為 SR-PAA100 的成品），讓網友進行品嚐比較，小編在一旁好奇，也各取了一盤試了一下，雖然差距不到誇張，但 SR-PAA100 的成品的確在香Q度部分有更好的表現。

 IH電子鍋 SR-PAA100

講師經驗分享

南瓜蓮藕排骨糙米飯配料展演

在聽完講解，對於 SR-PAA100 有一定的了解後，接著就邀請體驗會的講師小周師正式登場，小周師先跟網友們分享他使用 SR-PAA100 的心得，以及對於其在口感與效率方面感到十分佩服。小周師接著向大家說明體驗會大致的流程，會中一共會製作南瓜蓮藕排骨糙米飯、創意健康稻荷壽司跟鮮蔬糙米沙拉三道料理，他會實際示範之後，再交由網友自行料理，實作時有什麼問題他也會提供協助，希望大家今天都能滿腹而歸。

壽司用醋調製

壽司配料展示

講師與網友互動

壽司成品展示

由於小周師過去有影視工作的背景，因此講解方式相當活潑，與網友的互動也十分熱烈，料理的示範就在充滿笑聲的歡樂氣氛中順利進行。示範中也將體驗會前預先開始烹煮的糙米飯、壽司成品分享給前來體驗的網友們。

分組1

分組2

壽司配料實作1

壽司配料實作2

壽司配料實作3

在小周師示範後，再來就是網友實作的環節，現場以三人一組為單位，一開始進行的是創意健康稻荷壽司的備料，這道食譜為了增加壽司的口感層次，特別加入堅果與葡萄乾等配料，因此網友需要預先切碎備用，現場中平時就有下廚習慣的網友更是展現了熟練的刀工。

沙拉備料示範

沙拉備料

在等待各個料理的飯底烹飪完成之前，也順便進行糙米沙拉的備料，小周師也以其中一組作為範本，為大家展示。

剛出爐的醋飯飯底

與醋拌勻

醋飯拌勻體驗

很快地，醋飯的飯底就出爐了，淋上以白醋、糖、鹽製作的調味料，均勻翻攪後醋飯就完成了，過程中也不能只靠講師動手，製作醋飯中也邀請幾位網友輪流體驗製作醋飯（話說圖片這位網友似乎有點眼熟。

網友實作1

網友實作2

網友實作3

壽司半成品

再來只要將部分切碎的堅果與果乾與醋飯拌勻後，壽司的完成就近在眼前了！

壽司成品

完成與講師合影

雖然有些日式料理店稻荷壽司會自己烹煮豆皮，不過體驗會很貼心已經準備了現成的豆皮給網友，只要把剛才的壽司半成品放入豆皮並稍做塑型，最後在依個人口味沾取一些切碎的堅果與果乾，簡單的創意健康稻荷壽司就完成啦！

講師調製醬汁

加入醬汁

拌勻再以美生菜包覆

鮮蔬糙米沙拉製作方式同樣不會太困難，講師將烹煮好的糙米放涼後分給每一組，讓各組把已經切碎的蔬菜配料與糙米混勻。沙拉的特製醬汁則由小周師親自操刀，以切塊的日本山藥，佐以酸梅、柴魚片、水與味醂所製成，憑藉日本山藥富含的黏蛋白，醬汁因此具備天然的黏稠度，小周師將定量的醬汁分給各組，各組只要以湯匙將已與蔬菜配料混勻的糙米均沾染醬汁，再以美生菜包覆即可。

糖醋蝦仁

南瓜蓮藕排骨糙米飯出鍋

當天的體驗會正值晚餐時間，品牌為了讓網友更加盡興，特別加碼了一道以自家搭載紅外線自動感知蒸氣烘烤微波爐 NN-BS1700 所製作的糖醋蝦仁作為意外的驚喜， NN-BS1700 擁有業界唯一的64眼紅外線自動感知，根據現場網友描述，糖醋蝦仁可說烹煮的是恰到好處。

在大家即將被加碼餐點餵飽時，這時展演所製作的南瓜蓮藕排骨糙米飯也在這時完成，由照片中可以明顯看到糙米被充分煮熟且粒粒分明的樣子，南瓜與排骨等配料也看起來十分入味，卻也又沒有過熟而乾柴。

料理成品

料理與主持人

隨著所有的料理的出爐，今日的 Panasonic 可變壓力IH電子鍋網友體驗會也邁向尾聲，既然是Mobile01舉辦的活動，當然也讓與會網友能與料理或主持人合影留念。


最後，體驗會就在網友們與講師小周師的合影下畫下句點，相信到場的網友都度過了一個滿腹且充實的晚上。

以上就是小編這次 Panasonic 可變壓力IH電子鍋 SR-PAA100 舌尖上的日本之旅 網友體驗會的紀錄，沒有被參與到體驗會的網友也不用太難過，小編近期就會為大家呈上 SR-PAA100 的完整評測文章，還請大家敬請期待！