化學問卦

我向賣家提問
「對於陳年油污,請問比較適用過碳酸鈉還是矽酸鈉,兩者效果會差很多嗎?」
對方讓我覺得有點答非所問,只回答一句「兩者並用效果最佳」。

於是我稍微去了解一些知識,過碳酸鈉PH值約介於10~11,矽酸鈉約12.5,按理說兩者合用理應反而會降低矽酸鈉PH值,導致PH低於12,效果理應是減弱才是。
如果是因為過碳酸鈉鹼性太弱,用矽酸鈉提高過碳酸鈉PH值,那麼不是直接用矽酸鈉就好了嗎?

但這個疑惑我沒問賣方,畢竟這兩樣他都有賣,賣方回答兩者並用效果最佳,也可說是巧妙迴避了效果比較,站在賣方立場,自然是希望我兩者都買。

不過還是問看看有沒有其他內行人的說法?

如果我判斷有誤,那便表示我應該忽略了什麼關鍵。
2020-10-17 13:59 發佈
皮卡思樂冰 wrote:
我向賣家提問「對於陳...(恕刪)

兩樣 鹼性放一起不會降低鹼性
是要跟酸放一起才會反應喔

你的問題無標準答案,有不是ph 越高,對付陳年油垢就會好,使用安全性,操作性也要考慮。 高溫蒸氣也是好清潔陳年油垢好東西。
mobile-tkw wrote:
兩樣 鹼性放一起不會(恕刪)

謝謝!
另請教一下,若用矽酸鈉這樣鹼性較高的物質,一般人使用是否有安全疑慮?有什麼需要注意的嗎?

或者我該問說,兩者一起用是不是真的可能有加乘效果?
皮卡思樂冰 wrote:
過碳酸鈉


問google,
過碳酸鈉...氧系漂白劑
矽酸鈉....去油清潔劑
參考
https://food.ltn.com.tw/article/10723
矽酸鈉 , 由NaOH製作 , PH =12
使用一定要戴手套
強鹼會吃鋁或含鋁部分 , 較不建議使用到這樣強

NaHCO3 , Na2CO3 就很好用了

頂多搭配 白博士去噴 , 鍋具或是抽油煙機的油垢蠻易清除的
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