我們家是開披薩店的，
不知道有無糕餅/烘焙業的同行可以解答我的疑問？
以下照片的烤箱與我們現在在使用的烤箱差不多，兩層兩盤烤箱。
然後我們一天的營業時間是11：00-14：00&17：00-21：00
下午14：00-17：00間是休息時間~
我們目前的使用習慣是，一到14：00就關烤箱，直到16：00又打開電源預熱....
這樣做會比較省電嗎？？
我聽說預熱是最耗電的.....
但很多人建議我下午沒用烤箱就關掉，門要關著，傍晚再開啟電源..
請解惑~~
（嗚嗚）
大家好~
我們家是開披薩店的，
不知道有無糕餅/烘焙業的同行可以解答我的疑問？
以下照片的烤箱與我們現在在使用的烤箱差不多，兩層兩盤烤箱。
然後我們一天的營業時間是11：00-14：00&17：00-21：00
下午14：00-17：00間是休息時間~
我們目前的使用習慣是，一到14：00就關烤箱，直到16：00又打開電源預熱....
這樣做會比較省電嗎？？
我聽說預熱是最耗電的.....
但很多人建議我下午沒用烤箱就關掉，門要關著，傍晚再開啟電源..
請解惑~~
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不知道有無糕餅/烘焙業的同行可以解答我的疑問？
以下照片的烤箱與我們現在在使用的烤箱差不多，兩層兩盤烤箱。
然後我們一天的營業時間是11：00-14：00&17：00-21：00
下午14：00-17：00間是休息時間~
我們目前的使用習慣是，一到14：00就關烤箱，直到16：00又打開電源預熱....
這樣做會比較省電嗎？？
我聽說預熱是最耗電的.....
但很多人建議我下午沒用烤箱就關掉，門要關著，傍晚再開啟電源..
請解惑~~
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