開放式廚房爐具選擇

buffalo10150223

buffalo10150223
個人積分：18分
文章編號：77907036

18分

樓主

2020-06-10 23:11

小弟住七樓的七樓，廚房準備改成開放式

請問開放式廚房適合用明火嗎？還是一定要用IH爐？

料理習慣用明火，但是又怕開放式廚房會有油煙或是開冷氣時會成為熱源

想請問大家的意見，感謝．

2020-06-10 23:11 發佈

文章關鍵字廚房爐選擇七樓廚房明火油煙 Ih爐意見料理習慣熱源

soziwow

soziwow
個人積分：10993分
文章編號：77908469

10993分

2樓

2020-06-11 6:20

buffalo10150223 wrote:
小弟住七樓的七樓，廚(恕刪)

看你煮得多嗎?
台灣料理煎炒煮炸樣樣來油煙多
美國人料理少油煙一部分用烤箱或戶外烤架
特別是夏天不想室內搞得熱烘烘，夏天都是室外開伙，太陽下山要8pm以後.....
以前我住我哥家(US) 我大嫂連蝦魚都不在室內煎(用蒸或室外煎)
國外有大庭院台灣沒有.....
怕油煙用IH 有老人家的話也相對安全但投資較大。

怕開放式廚房會有油煙----->
用推門或拉門.....
抽油煙機用功率大的.....

id104140alex

id104140alex
個人積分：19229分
文章編號：77909174

19229分

3樓

2020-06-11 8:40

你很矛盾~廚房準備改成開放式,但是又怕開放式廚房會有油煙或是開冷氣時會成為熱源....

意見是~不要開放式廚房,好看不實用,又要改水電,排水,排氣....把錢省下來裝潢其它地方!!(不然就是花錢做了,去適應它.)

(請問~"七樓的七樓"是一個梗嗎??)

buffalo10150223

buffalo10150223
個人積分：18分
文章編號：77909626

18分

樓主

2020-06-11 9:14

應該說，開放式廚房已經確定了

現在只是在瓦斯爐和IH爐當中做選擇

大家會怎麼選哪？

buffalo10150223

buffalo10150223
個人積分：18分
文章編號：77909637

18分

樓主

2020-06-11 9:15

七樓的七樓

意思是整棟七層樓，我住在七樓

id104140alex

id104140alex
個人積分：19229分
文章編號：77911753

19229分

6樓

2020-06-11 11:33

開放式廚房已經確定了...有沒有天然氣管路?有基本費,少煮不划算...如果用IH爐~烹煮的習慣,就去適應好了...不會要用瓦斯桶吧!有電梯送瓦斯桶上七樓還好....不管怎樣反正煮起來鍋子也會熱,一樣是個熱源,只是明火比較危險.

開放式廚房真的只適合"煮"...其它做法味道會瀰漫整個客廳,油煙會飄,無法完全清乾淨,會黏黏的!!(7/7...可買方便爐上頂樓油炸,燒烤)

我看到一個做菜的youtuber....她用IH爐煮得嚇嚇叫!!