九陽免清洗輕享版豆漿機 DJ02M-KS6 開箱評測 個人的養生享受

在台灣，豆漿是早餐的重點搭配飲品，進而讓豆漿機在白色家電中擁有很高的詢問度。去年，我們曾為各位帶來偏向家庭份量的九陽免清洗多功能破壁豆漿機評測，今年九陽也趁著居家料理的風潮再起，發表了輕享版的豆漿機，將外型設計得更加輕巧，無論果汁還是豆漿和五穀飲都能簡單製作。除了同樣搭載自動洗淨的功能外，更增加了熱烘除菌的功能，使用起來更安心。

◎開箱

這次的外箱延續過往一貫的簡單風格，正面有主機的圖案與橘色的Logo字樣，幾乎全白作為背景，外箱的側面則是印有一些豆漿機的特色、相關規格與注意事項。

九陽免清洗輕享版豆漿機共有玫瑰粉和牛奶白兩種顏色，牛奶白比起玫瑰粉還多了溫水與燕麥功能，這次評測的是功能比較多的牛奶白機型。

外箱正面

外箱側面

在箱內穩固的防撞包材下，擺放著豆漿機的本體，主機前卡著一個包材小方盒，雖然小方盒同樣採用防撞的包材，不過裡面擺著玻璃杯與其他配件，拿取時可能還是要小心一點～

開箱

防撞包材下的主機

配件有三件：接取豆漿的玻璃杯（含杯蓋）、一組咖啡專用濾網以及一個橘色量杯。

隨附的主機使用說明書中，主機的操作自然不用提，也包含飲品食材份量的建議，還有關於故障代碼的說明（例：E1 代表接漿杯未擺放到位），方便使用者排除代碼提示的問題。

接漿杯、咖啡濾網、量杯

使用說明書

◎機身外觀

輕享版豆漿機的外型屬於簡單俐落的類型，正前方印有英文的品牌名，機器的尺寸為長27.8x寬12.8x高31(單位為公分)、淨重約3.4公斤、額定功率1000W、每次製漿量約為240ml、電壓為AC110V/60HZ，有一年的產品保固。

功能面板採觸控式，反應相當靈敏，測試中都能順暢運作。功能比較豐富的牛奶白機型有五穀、豆漿、燕麥、咖啡、果汁以及溫水模式，模式的設定都是固定的，運作時間介於5~12分之間，另外這款機型也能自動清洗，有3分鐘與5分鐘可以選擇，而熱烘除菌則是5分鐘。

豆漿機正面

功能面板

主機頂部設有放置食材的研磨腔，腔蓋很好旋動，不過旋緊腔蓋時，蓋子左上的黑點一定要對應到主機的黑點，不然主機的感應器會感測不到，反而會出現要你將腔蓋旋好的代碼。

研磨腔與刀片都固定在機體上，無法拆卸，雖然因為本身有自動清洗與烘乾，應該不至於是多大的困擾，但對頻繁使用的定期擦拭可能就會有些麻煩。順帶一提，清洗或烘乾完畢的研磨腔緣都會有一定溫度，要多加注意。

研磨腔蓋

研磨腔蓋接點

研磨腔與刀片

注意事項

輕享版豆漿機的容量不大，水箱上並沒有容量的刻度數字，只有製漿、清洗兩道水位線，根據小編測試，水箱九分滿約700ml、製漿水位約600ml、清洗水位約400ml，其實只要注水達到製漿水位，水量就能滿足一次包括製作飲品與製後清潔的完整流程。

小編很喜歡水箱後的拉環設計，在拿取移動上非常方便，不過水箱與主機的接合不是很穩固，水箱即對準接合處擺放好，也很容易鬆動，如果多個卡扣或卡榫會更加完善。

水箱

水箱拉環

水箱與主機的接合處

豆漿機正前方有個內藏式的餘水盒，通常飲品製作完成後，主機會進入自動清潔的流程，若沒有像這樣把餘水盒拉出置於出飲品口下，清潔的流程就不會開始，烘乾功能也是如此。


機座本身搭載感應器，確定使用者有把指定的配件擺好才會開始運作。

◎飲品實測

由於輕享版豆漿機的模式都是固定的，因此在操作也非常容易，只要水箱注水至指定水位，放好食材蓋好研磨腔蓋，最後選擇飲品模式，主機就會自行運作。

隨附的量杯，裝滿大約15克的份量，依照說明書，豆漿一杯就剛好一個量杯份量的黃豆，不需事先浸泡，不過小編有稍微清洗，所以皮皺皺的，豆漿模式整個流程11分鐘，這段期間完全不需再多做什麼，只需稍微等待，面板會在出漿前3分鐘出現倒數，方便使用者查看。

倒入黃豆

豆漿磨製狀況

傳統豆漿會利用紗布持續過濾，讓豆漿沒有豆渣感，九陽的成品則是藉由每分鐘15000轉的強大轉速，令成品沒有黃豆殘渣，但相較於傳統豆漿或市售豆漿的口感上，質地較濃稠並有些微的豆類粉感，可說味覺上增添了層次感，不過偏好滑順口感的人就不一定會喜歡。飲品的確不是純粹滑順，然而食材的粉感也不至於會破壞飲品的口感平衡，若是真的在意，再找濾網過濾即可。


再來小編選用杏仁果與黃豆搭配，使用五穀模式，整個流程10分鐘，杏仁果同樣是一個量杯的量，黃豆則大約2/3杯（10克），透明的腔蓋雖然會有霧氣籠罩，但還是能大致觀察到研磨的情形，每個模式都有不同的轉動頻率設定，到出漿前，研磨都會持續進行，確保飲品不會有食材磨製不完全的狀況。

倒入杏仁

杏仁與黃豆搭配

研磨狀況

最後成品，同樣具有豆漿濃稠質地的特性，可惜小編測試時未將杏仁果的外皮去除，所以果仁粉感稍明顯一點，不過杏仁果的香味非常明顯，推測是這類飲品的屬性不適合在溫熱狀態直接飲用，放涼之後再喝，粉感不但減少，喝起來也更加順口。


說明書建議不要利用主機進行纖維過多的果汁製作，因此小編決定以水分豐富而且纖維不多的西瓜進行果汁測試，果汁流程為5分鐘。

主機在果汁模式時，並不會再進行加熱，但最後的成品溫度仍算是偏溫的狀態（西瓜是冰涼狀態放入的），也因為一開始是溫的狀態，喝起來的口感會不太習慣，在西瓜汁放入冰塊降溫後，就與市面的西瓜汁沒什麼區別。其實包含西瓜籽在內，主機確實將西瓜打得非常均勻，但以一開始微溫的口感來說，豆漿機果汁模式的成品會比較不符合小編的胃口。

西瓜

西瓜汁成品

「自動清洗」為豆漿機主打的特色之一，清潔度自然是必須關注的重點。每次飲品製作完成後，拉出餘水盒，清洗就會自動開始。由圖片也能看出這項功能絕不是徒具形式用水噴噴而已，以研磨腔中的噴口進行高壓噴洗，沖掉製作飲品的殘渣，噴洗時也搭配高轉速刀頭作水流清洗，水流能確實清洗包含研磨腔蓋部分的髒污，洗完只需將蓋子打開稍稍擦一下即可。

完成飲品的研磨腔蓋

完成飲品的研磨腔

清潔後的研磨腔

清潔後的研磨腔蓋

這次的輕享版還增加「熱烘除菌」的功能，利用高達100度的高溫蒸氣消毒，除了能令飲用者更加安心之外，研磨腔也被高溫蒸氣幾乎給烘乾了，雖說研磨腔不大，但還是有一定的深度，藉由此功能，也省下一道擦拭的保養手續。

不過，腔蓋熱烘之後，仍會殘留些許水分，建議還是要將腔蓋打開，把腔蓋擦拭一下。

◎總評

在使用九陽免清洗輕享版豆漿機DJ02M-KS6後，發現它已經是個十分成熟的產品。過去認為相當麻煩的豆漿與五穀飲都能輕鬆在家製作，「自動清洗」簡單了清潔動作，「熱烘除菌」則在衛生的把關更上層樓，雖然水箱的穩固性與針對個人的容量設計是有待改進的地方，但仍是瑕不掩瑜，若你是因去年九陽機型太大而卻步的觀望者，推薦可以考慮看看這次推出的輕享版機型，更輕巧洗鍊的機身、多元完整的功能配套以及不錯的飲品口感，DJ02M-KS6或許就是那台能夠符合你期望的豆漿機。


感謝：Sharon協助拍攝