洗碗機和烘碗機的規劃

最近要客變了,在煩惱家裡廚具洗碗機和烘碗機的規劃,想聽聽大家的建議:
家裡成員說明:我和先生,我喜歡下廚,一週開伙3-4次以上,就算是兩人也會煮三菜一湯。……沒有生育規劃。

目前建商廚具附有烘碗機(如下圖,洗碗機打算裝在紅圈處,檯面長度為70公分),我心裡有三個方案:
洗碗機和烘碗機的規劃



A. 請建商裝13人的BOSCH洗碗機+退烘碗機:
優點:鍋子可以進洗碗機洗、退烘碗機可增加收納空間。
缺點:
(1)部分材質的鍋具(不沾鍋、鐵鍋)不能進洗碗機洗,我還是得自己洗,退掉烘碗機的話,我可能需要在檯面準備一個瀝碗架,這樣又會佔到檯面空間…………因為廚房小,我希望儘量檯面淨空。
(2)安裝60公分的洗碗機話,旁邊的櫃體只剩10公分,感覺很難利用。
(3)平日和先生會買現成食物回家吃,會有少量碗盤,大的洗碗機感覺也裝不滿,洗了有點浪費水。


B.裝45公分的9人BOSCH洗碗機+烘碗機保留。
優:
(1)碗盤直接進洗碗機洗,不能洗的鍋具、木製盤就直接手洗進烘碗機晾乾,不佔檯面空間。
(2)45公分的洗碗機,旁邊的系統櫃可以做成寬25公分的,感覺比較好使用。
(3)有時假日一天連煮2-3餐,洗碗機來不及烘乾的碗盤可以直接用烘碗機烘乾。
(4)就算烘碗機沒用到,也可以方便收納常用碗盤。
缺:覺得自己流理檯面空間有70公分,不直接安裝60公分的洗碗機好像很傻?一直卡在別人說洗碗機能裝大就不裝小的說法。

C. 裝13人份BOSCH+烘碗機

請大家建議,謝謝
2020-05-27 22:26 發佈
我們家也是成員簡單的2大1小
但洗碗機能裝大,真的還是考慮大的吧!
即使常常裝得很空
但至少放碗盤時不用排列組合、能洗的鍋具也能豪氣放入
最重要的是,偶而好友來訪,成堆的碗盤一次搞定

烘碗機建議留著
通常退掉應該沒有多少錢
其實像我用asko的洗碗機,沒有什麼烘不乾的問題
但烘碗機等於多了一個碗盤放置處
總不可能每餐都用一樣的餐具
所以一定要有洗碗機以外的碗盤放置處
可以收納洗碗機洗完的餐具,方便放入下一批待洗餐具
如果沒有烘碗機,還要自己買一些層架來放碗盤
說不定花更多錢,又佔空間...

至於只剩10cm的寬度
可以考慮規劃成放刀具或瓶罐的推拉式抽屜
或是就...放棄只接封板吧!
坦白說25cm也不見得好放啊!
poyo wrote:
我們家也是成員簡單的2(恕刪)


請問...大家都是把洗碗機當成放碗筷的的地方嗎?
我是只有把要洗的放進去 放滿以後就開機洗碗
洗好會取出另外擺放

如果洗完不取出 都放洗碗機內 平常用過的餐具也是擺在裡面不就會互相汙染嗎?
digitalhunter wrote:
請問...大家都是把...(恕刪)


這邊是說把烘碗機當成收納碗盤的地方哦

不是洗碗機
建議:
C. 裝13人份BOSCH+烘碗機

大容量的洗碗機錯不了! 洗碗機洗鍋子很好用。
烘碗機可以擺放一些隨手洗的杯子等。檯面就不用佔到空間,畢竟空間並不大。
鈴芝 wrote:
最近要客變了,在煩惱...(恕刪)


依我最近的客變經驗
不管放入45cm或60cm洗碗機
剩餘的櫃體都無法利用
因為廚具若是建商送的
是整組完好給妳
妳要放嵌入式洗碗機
要自己請洗碗機廠商幫妳處理
1.洗碗機與櫃體的間距
2.洗碗機面板

安裝完洗碗機的櫃體利用
妳打算請誰另外幫妳處理呢?
建商?或是另外找廚具商?
不是一整組的施工,廠商處理意願都不高

可以的話,我建議整組退掉
重新訂製一個廚房
可以客變,代表是預售屋
現在配給妳的設備到交屋時可能已經過時
當然花費會稍微高一點
但若愛做菜,
有個客制適合自己的廚房是最好的

有洗碗機應該不需要烘碗機
因為不用手,洗碗盤的使用率變高
不像以前懶得洗會減少碗盤使用
如果水槽夠大
裝個瀝水架或瀝水捲簾就好
(我是洗完就先放洗碗機
再找時間收進櫃子)
caz wrote:
依我最近的客變經驗不...(恕刪)


謝謝妳
我的工地主任是說我直接給他們洗碗機的型號
他們可以幫我規劃進廚具內
到時候再做追帳
原本的廚櫃、烘確機(水槽上方)也是以前建商附的,幾個月前剛裝完洗完機,裝機前自己有量一下尺寸,心得分享一下:
洗碗機
寬度:大致有45公分和60公分2種。
深度:60公分。
高度:落地式的82公分以上為宜(有的可以拿掉上蓋,省一點點高度),這個最重要。

櫃體
我的寬度有60公分和90公分的,所以我就是抽出1個60公分的櫃體,再放進洗碗機。

也可以考慮日製桌面式的,但直接放檯面的話就沒有檯面空間可以用了,水槽上方烘碗機的位置再配合適當的架子倒是可以。
人口數四人,一週開伙三四次,我買雙層抽屜式洗碗機
東西少時,單層洗,洗完盤子直接放在裡面,下次用另一層洗
東西多時,或者想把炒鍋跟盤子分開洗時,雙層就給他開下去
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