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IH爐和電陶爐選擇?是否有健康方面疑慮?

kittenzz

kittenzz
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10分

樓主

2020-05-02 1:03

最近在挑選爐具
直接否決瓦斯爐,想使用IH爐或電陶爐
IH爐比電陶爐的優點是降溫速度快,好清理
但有查詢到IH爐的加熱原理是用電磁產生電磁波,有健康的疑慮
想請問各位看法如何?是否有研究的大大可以回答,感謝!

補充:
我是看到這個節目
https://www.youtube.com/watch?v=jlHdRUFhHk8

2020-05-02 1:03 發佈

文章關鍵字 Ih爐電陶爐方面健康挑選爐瓦斯爐看法優點電磁降溫速度

Ahoo Chen
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3388分

2樓

2020-05-02 1:33

一邊是電陶熱，一邊是IH，是最理想的。
IH最大的優點就是加熱快，但是一定要用專用鍋。
電陶，沒什麼特性就是直接加熱的方式而已，加熱速率還無比的慢。
可是就是不限任何鍋具而已，另外用久了會有刮痕，一不小心附近的東西還會燒焦。

今天站在家用的立場二選一的話，老實說我會選IH，炒菜用不銹鋼鍋

graduate2003
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17214分

3樓

2020-05-02 9:06

IH的加熱效率最佳沒有熱洩漏的現象，安全性勿庸置疑，如果有問題就不會有那麼多的IH相關產品問世了。

soziwow

soziwow
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4樓

2020-05-02 10:06

kittenzz wrote:
最近在挑選爐具直接否...(恕刪)

IH上面的玻璃耐用度。

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