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請問有一款新的氣炸鍋它的內壁是鋼鍍鋅,氣炸籃材質是SUS443,烘焙盤是430,鐵絲架是202,這樣的材質高溫氣炸食物, 對健康有没有問題?

y8281762

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樓主

2019-12-30 18:36

它的氣炸籃材質看起來亮亮的,讓人有點擔心,平常氣炸食物最常接觸到的應該是氣炸籃和烘焙盤, 不知443和430接觸食物高溫氣炸下會不會產生(或滲出)有毒物質?

2019-12-30 18:36 發佈

文章關鍵字氣炸鍋內壁材質問題氣炸籃材質健康鋼鍍鋅烘焙盤 SUS443 鐵絲架

iamysy

iamysy
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2樓

2019-12-30 23:36

可以搜尋看看，我曾經查過不鏽鋼的數字意思，後來我只相信304或316可以用在氣炸鍋。

Eigen

Eigen
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3樓

2019-12-31 9:50

鋼鐵的熔點在 1500度

兩三百度算什麼

鐵鍋、鑄鐵鍋都不怕，怕精鍊過的sus 443 430 202

一、鋼鐵沒有『純的』，都是很不純的，充滿雜質。

二、一般的鐵鍋、鑄造，都是很便宜的材料，隨便熔熔隨便做。

三、sus 這些材料都要精煉過才能符合規範，你怕什麼？錳吃多了？你吃夠多再來煩惱

材料是因材適用 , 沒什麼安全性問題，只有價格問題

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