想請問一下大家
最近新家在裝潢，因為是開放式廚房所以希望使用好一點的抽油煙機。看過很多網路的資訊最後想選用台灣品牌多德士，也約了時間來安裝～但在安裝當天，安裝人員看了我們的瓦斯爐（我們是買櫻花智能雙旋火）後，說因為我們的大火那一側是靠近牆壁抽風效果不好，所以安裝後不提供7天鑑賞期！因為事前都沒有聽說過這件事所以當下有一點錯愕，但以為是所有抽油煙機的問題所以還是決定安裝。後來安裝完的測試也的確靠牆壁那側煙無法完全吸入，另外一側就完全不會有這個問題。
後來和朋友討論，他們是沒聽說過其他廠牌的抽油煙機有這個問題，和多德士的業務提起後他們也態度很好的說因為是他們之前沒有跟我提到所以還是會給我7天鑑賞期。
現在我有點煩惱到底是要繼續使用（油煙大的還是用左邊的瓦斯爐，但好像就有點浪費櫻花雙旋火的功能），還是大家有推薦其他適合開放式廚房的抽油煙機呢😣
2019-12-27 10:46 發佈
（1.）排油煙機機型
（2.）排油煙機與爐檯之間高度差異。
通常均會有一定適用範圍
（安裝方式,請依各家品牌規範,應用適高範圍略不同）
（3.）我用琺瑯材質排油煙機 使用便利又好整理。
它本身結構即有整大片擾流板，遮蔽。
我查看它油煙，主要從兩側及前側（往上，向其內部主要風管導入哦）。
所以日本寶廚（Takara）
琺瑯材質排油煙機機型
設計結構不同,應可克服這類問題產生。
我只把排煙機上方，磁吸物品，陸續撤開（桃紅色物是矽膠隔熱墊）隨意秒拍三張..
未設定拍照條件/一刀未剪哦。
因是隨拍...總之照片呈現影像與感光反光程度就略不同。
你看看 你看看
我剛拍照，完全沒擦拭直接拍攝
是不是像，都沒在下廚
模樣沒明顯卡垢，沒黏附油污！
我常用 較多油品之菜色是
煎蛋 煎豆腐 炒青菜 炸地瓜條...等。
某日早餐煮粥
但///最喜愛菜色是炒青花菜///
上圖/生的。尚未烹煮。
烹煮後。直到最後..收拾前才拍照。
如此烹調，可適度保有食物鮮美與翠綠顏色。
即所謂水炒青菜/我用單柄密蓋封合度較高小鍋/闔蓋；以油與適量水一同蒸煮！
闔蓋密合程度是：
煮熟後若不開蓋，待它自然冷卻；鍋內殘有負壓，鍋蓋就打不開了。
///得再加熱，才能解除這開不了蓋情境喔。///
正確使用，排油煙機免耗材。...除燈泡外
萬一家裡有人愛打架，摔東西摔壞濾網，才需汰換購買濾網零件。
PS:
1.這機內的濾網與旋槳等，至今我尚未拆解清理過。
*自己動手作DIY極便於清潔。
2.拍照後 我拿抹布擦拭
琺瑯擾流板/另側，居然有卡一層薄薄的髒污。
只用擰乾濕布，可擦除掉。哈
以後我準備用，
(a.)熱水或環保無毒清潔劑處理就好。
(b.)若用洗碗精微浸泡，也可。
反正蠻好擦拭潔淨，甭擔心菜餚上方，
不意間有髒污自然降落/加料。
briyen wrote:
因為你靠牆側沒有風流...
應該不是多德士的問題 同造型的任何一家都一樣(恕刪)
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