純果汁的氧化問題怎麼解決？

638分

樓主

2019-06-04 18:35

剛榨出來淺色，不久就氧化成了深棕色，有什麼辦法解決嗎？

2019-06-04 18:35 發佈

文章關鍵字純果汁氧化問題淺色棕色辦法

181分

2樓

2019-06-04 19:17

馬上裝瓶密封
裝越滿越好

減少接觸空氣的機會就可以減緩氧化....

784分

3樓

2019-06-04 19:23

tomato9527 wrote:
剛榨出來淺色，不久...(恕刪)

防氧化劑看看市售果汁的成份或許可以幫到你

117分

4樓

2019-06-05 7:45

加一點鹽巴進去會減緩氧化時間

tomato9527 wrote:
剛榨出來淺色，不久...(恕刪)

226分

5樓

2019-06-05 9:14

前一陣子有真空果汁機宣稱可以延緩氧化的作用

不知道是否為誇大廣告?

1259分

6樓

2019-06-06 18:43

是慢磨機還是果汁機？其實，現打現喝最好

tomato9527 wrote:
剛榨出來淺色，不久就...(恕刪)