去年因家人需要進食流質食物
於2018/8月購入一組
使用至2019/4月 故障:軸心毀損
第一時間想說是自行操作失誤 因為需要便再購買一組
今天 不到兩個月的機器一樣軸心毀損
想說維修點剛好在自家附近便直接將兩台機具拿去
一進維修中心 維修人員查看後直接告知這是因為刀具脫落導致軸心毀損
兩個月不到 刀片也都完整無缺 打的食物皆為流質 比例 水:固體 3:1
連續使用時間不超過30秒 休息2分鐘後再打不超過30秒 這是一般模式
快速模式按壓不超過6秒
維修人員表示 不論一般 還是 快速 皆不可按壓超過6秒!!!
我問 到底是刀具脫落導致軸心毀損 還是軸心設計不良導致毀損後導致刀具脫落?
維修人員也無法明確回答
反正就是無法保固
以此經驗分享 如欲購入的朋友請詳盡考慮!
一樣案例
公主與伊萊克斯都用過，
這兩品牌基本上歸類在家用，
拿到在商業廚房裡操，
可以很快壞，也可以很耐用。
主因是家用機種關鍵結構並不強，
能承受的流體阻力、持續時間有限，
這都是事實沒錯，
不然也不會有一支要價一萬的商用機，
然而荷蘭公主本身也是分很多等級，
但一般兩三千元的基本上不要想太多。
但因為商用採購成本因素，
商業場合仍然很愛採購這類家用機，
因此師傅要學習掌握易毀損的原因，
盡量避免過度負載的使用，
如此一來即使在商業用途日日操整天，
要壞也不是那麼容易的。
好比
1.不要攪過度濃稠、高阻力的物體。
2.不要拿棒身去敲擊鍋子邊緣。
3.不要持續高負載運轉，
都摸起來熱又聞到燒焦味還繼續用。
kitchen麵團攪拌器也是，
尤其打麵包麵糰，
裡頭的塑膠齒輪是非常容易崩壞的。
荷蘭公主有款低階的，
用了兩三年被我們操到狀況很差，
所以直接放棄返修買了伊萊克斯，
伊萊克斯最近也剛壞送修，
保內沒花什麼錢很快就回來了，
保固方面的體驗不錯。
那是因為攪阻力過大的麵糊，
馬達軸心上的塑膠齒輪軸心融化，
變成空轉，其實滴個快乾就能修好，
但保內公司偏向不能自己動手，
所以就送修去了。
以我的看法，
廚房機具的受力零件，
用塑膠製品很不應該，
但定位在家用的器材普遍就是這樣，
無論外觀多精美、時尚，包不鏽鋼，
內部受力零件仍是塑膠居多⋯⋯
還是那句話，
不然一支一萬的商用要賣誰，
家用機請小心使用，
別以為是什麼名牌就能亂操，
家用始終是家用。
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