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2019-04-16 08:36
最怕的就是讓小孩餓到，常常下班煮飯都要煮很久，但因為不熟練煮得也沒很好吃
在想是不是買萬用鍋，快、控溫、方便，好像很萬用可以做很多料理
還是大家有推薦什麼其他能快速料理的方法嗎？
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siva01
#3
2019-04-16 08:59
不然你用壓力鍋。大概都是湯類的。比較簡單。
肉都用cosco的牛肉。再買一台切肉機 幾百塊。現切現煎。
或者變成牛肉火鍋也蠻簡單的。
但是超久也會膩的。 再買冷凍水餃填補。跟玉米濃湯。
公路車ing
#5
2019-04-16 09:51
cccccroge wrote:
身為一個單親爸爸跟...(恕刪)
1. 備料 2. 大鍋煮
1. 備料： 就是部分的食材需要先烹煮一定的時間 ， 所以可以先一次煮三天份的量然後用保鮮盒裝好
接下來按照不同的方式組合加熱即可
2. 大鍋煮：幾菜幾湯 代表的是不同的做菜工序 跟 鍋碗瓢盆的整理 ， 但是用營養來看煮甚麼其實比較重要
所以簡單煮個飯 (電鍋/電子鍋) 加上雜煮 ( 大鍋菜+大鍋肉 ) 有飯有菜有肉有湯 一鍋搞定
且與上述的備料式煮法是可以共通的
fellegg
#6
2019-04-16 10:27
公路車ing wrote:
1. 備料 2. ...(恕刪)
食材一起煮是比較快速的方式
像是雜菜麵 火鍋等
否則就是半完成或是只需簡單加熱的料理包或是像咖哩等
一次做多一點然後分裝冷藏
要吃再拿出來熱一下就好
有的時候找家價格口味合適的自助餐帶菜
自己家中煮飯或煮麵(推薦五木拉麵)
也是很快可以解決
現在量販店超市熟食區也有不少食物可以選擇
(像是雞捲 豆干 耳絲...)
星幻
#7
2019-04-16 12:07
之後可以找些電鍋料理，雖然菜色多少會有受限，不過至少可以比較簡便快速調理完成
最後再輔助上外食…
這對時間、精力有限的單親家庭而言，應該是最穩妥的作法了。
fellegg
#10
2019-04-16 13:48
也或許看年齡讓小朋友參與
小孩子除了讀書娛樂外也需要生活技能
還有增加親子互動
簡單洗洗米 洗洗菜 幫忙使用電鍋 煮快煮麵或泡麵
甚至早餐做豆漿 烤烤吐司 煎煎蛋 或是電鍋煮水煮蛋 蒸蒸蛋
都是很好的學習
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