分享懶人烤箱teka ioven蒸+烤輕鬆做

前些日子老公砸大錢整修了一下廚房
因為他知道我這家庭主婦唯一的樂趣就是沒事料理些什麼的
也將我們家那原本小容量的烤箱更新了一下

現在換的是這台teka iOVEN 700
容量有70公升真的蠻大的

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我喜歡teka有一點是德國的設計都很工業簡約
方方正正的很適合除房格局的安排

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這是烤箱附的配件,總共有淺盤2個、層架1個、深盤一個
還有一個多功能蒸煮專用配件

本來我自己的夢想是有一台蒸烤爐啦…但預算真的沒有那麼高
但這台讓我驚豔的就是這個蒸煮配件,可以讓烤箱也有蒸的功能!

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打開的配件是這樣,使用方式是可以在深盤裡面加入開水
食材放入後再蓋上上蓋,達到蒸籠的效果~

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再來是烤箱裡面,70公升的大空間
可以一次處理多道料理
今天我就來分享一次完成烤雞翅、蒸魚、煮湯

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在面板設計上則是採用彩色led觸控螢幕
功能用小圖示表示,蠻清楚的
右下角有個選項,則是食譜功能

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點進去可以看到不同肉類、食材的調理方式
基本上就是選擇肉的種類,然後輸入一些重量與溫度
確定之後他就會依照設定自動開始運作了~ 是不是簡單

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但今天我要做的是挑戰一次做三道菜!
蜂蜜烤雞翅、清蒸鮮魚、絲瓜蛤蜊湯

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都是一些簡單容易取得的材料
雞翅是昨夜醃的,將絲瓜、豆腐切塊、蔥薑辣椒切絲後簡單盛盤

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蓋上蒸煮盤的上蓋,而雞翅我則是放在淺盤上做燒烤

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順道一提,這款烤箱有附伸縮滑軌,可以把烤盤完全拉出來
是可以完全支撐食材的重量的,所以不用擔心會燙傷或是太重不好拿

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這邊設定的是180度烤20分鐘
模式則是選擇上火燒烤,下火加熱
操作也很簡單,選擇時間的話就點時間的數字就可以調整(外圈藍色)
要選擇溫度的話就按溫度的數字調整(內圈紅色)~
觸控方面我覺得蠻靈敏的,不會不好按

等烤箱時間到了就可以拿出來盛盤囉~~
這邊特寫一下蒸煮盤,在蓋子上有一個小洞,蒸氣就會從這個地方排出

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從烤箱拿出後就在盛盤即可~
常做菜的媽媽們應該都有這樣的煩惱
就是做完一道菜,上衣道菜就冷掉了
透過teka烤箱20分鐘就可以一次產出三道菜,重點是都是熱呼呼的
烤箱也能有像蒸烤爐一樣的功能!

另外在和大家分享這台還有水自清的功能
在烤箱底部圓形凹槽的地方倒入清水
開啟水自清的功能,等待20分鐘後,烤箱內的水蒸氣就會軟化內壁一些難纏的汙垢,之後再用抹布輕輕地擦拭就可以囉~

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功能還滿全面的,很適合懶人如我的媽媽
2018-11-08 19:12 發佈
這台資料網路上好像不多耶~
想知道原PO是在那裡買的呢?
一次做三道好像很方便
但烤箱加熱要多久呀?
不知道會不會受熱不均?

吉吉螢螢 wrote:
一次做三道好像很方便


超方便的 香味全混再一起 梅納反應又不完全

吃起來是感受到三道菜,還是一道菜分三碗?

吉吉螢螢 wrote:
一次做三道好像很方便...(恕刪)


喉嚨癢 wrote:
超方便的 香味全混...(恕刪)


其實當初比較擔心魚不會熟
但那個蒸盤真的蠻厲害的~

蒸烤盤的上蓋會讓內部食材能快速蒸熟,味道也會隔絕,吃起來沒有和上面的雞翅混在一起
當然蒸盤內要是同一性質的食材,我是都放海鮮啦~

至於加熱的速度我覺得蠻快的
也是這台的特點
烤箱預熱也不需要等太久(5-10分鐘)


earryqk0 wrote:
這台資料網路上好像不多耶~
想知道原PO是在那裡買的呢?


這台teka的代理商是客林渥
之前我是和老公去他們展示中心看的
可以電話聯絡他們
想知道價錢~~
之前也想買一台蒸烤爐
但價錢真的狠不下心來敗~”~
這台有配件可以拿來蒸魚看起來CP值還不錯

lamborghini1109 wrote:
想知道價錢~~之前...(恕刪)


推蒸烤爐
我家礙於後來才決定要買蒸烤爐
就沒選這種嵌入式的了 價格也是原因之一
現在用的惠而浦就很不錯了
功能很多要做什麼幾乎都可以 蒸烤空間也大
一次弄2-3道菜都沒問題
靠牆壁放也ok 排風口是設計在前方散熱
價格和功能都考慮進去這台的cp值蠻高的

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