剛過完立夏，再來就是一年一度的母親節。正為今年送甚麼禮物給媽媽好的當下，SHARP推出了廚藝教室體驗活動，就抱著嘗試看熱鬧的心態去報名參加，還好有選上當小惡魔的機會體驗一番。這次地點選在公館附近的桂冠大樓窩廚房內，雖然親子餐廳很多，但這家常經過就是沒進去過，好在這次走過、路過、有機會轉進去看過，沒再錯過。
- 《SHARP廚藝教室》
- 《SHARP0水鍋&水波爐》
窩廚房地點不大，大約可以容納20人上下，有四組鍋廚可直接使用。因為這次主要體驗的是SHARP《HEALSIO水波爐》跟《HEALSIO 0水鍋》，所以其他的烹煮鍋具就暫不使用。今天菜色四菜二湯兩甜品，就靠這兩鍋搞定，是見證奇蹟的時刻嗎，撲克牌玩過廚具上沒見過。什麼，沒下過廚的也可以做到，真的假的，我可不是被唬大的。
- 《SHARP HEALSIO水波爐》正面
- 《SHARP HEALSIO水波爐》功能表表
- 《SHARP HEALSIO 0水鍋》俯視
- 《SHARP HEALSIO 0水鍋》功能表
報到完分組後，老師就開始帶我們料理，今天食材由永齡農產提供，有機、無毒、無化學肥料。首先，利用SHARP《HEALSIO水波爐》做八人份的四道菜料理，分別是泰式檸檬雞腿排、彩椒蝦仁(上烤)、冬瓜蛤蠣與清蒸干貝蒜味粉絲(下蒸)等四道菜。然後，用《HEALSIO 0水鍋》做酸高麗菜白肉湯、熬雞湯與甜品經點布朗尼。因為體驗時間關係我們用《HEALSIO 0水鍋》不加任何一滴水下，2分鐘炒完一盤青菜也夠神奇的。
- 窩廚房四月親子課表
- 窩廚房陳設
- 今日上課的報到禮
- 今日主廚
- 食譜菜單
- 食材
- 主食
- 泰式檸檬雞腿排
- 豐盛的食材
- 老師的樣品
- 彩椒蝦仁&雞腿排 上烤
- 冬瓜蛤蠣&干貝粉絲 下蒸
- 上烤/下蒸
- 一爐四菜
- 別忘水箱的水要加呦!
- 0水鍋 就拿它來炒青菜
SHARP《HEALSIO 水波爐》是唯一過熱水蒸氣低氧烹調，全程0微波的健康料理，新一代更搭載紅外線感應器偵測爐內溫度，智慧控溫，實現多功能烹調。SHARP《HEALSIO水波爐》的烹調秘密，就是將大量【過熱水蒸氣技術】直接對食物噴發，並採用獨家專利【高氣密技術】的門條防護設計增加爐內密度。因此，SHARP《HEALSIO水波爐》在低氧環境下實現0微波，避免食材細胞的氧化跟破壞，烹調出最健康的美味。 SHARP《HEALSIO水波爐》功能依需求有不同大小容量的等級。不論是蒸煮、熱炒、燒烤、油炸一鍋搞定。也因為全程0微波當然可以煮雞蛋。使用SHARP《HEALSIO水波爐》料理有三大好處 : 1.省空間 2.省時間 3.健康無油煙。此外，蒸氣還可以用來在食器與廚房用品上消毒滅菌。減油、減鹽、營養不流失絕對是媽媽健康廚房的好幫手。
影片來自YOUTUBE網路教學
- 水波爐
- 全程0微波
- 水波來烹調
- 可以蒸煮蛋
- 烹調的秘密
- 利用過熱水蒸氣烹調
- 營養不流失
- 可同時烹調
- 上烤下蒸
- 同時完成
- 一次出爐
- 安全
- 脫油減鹽保健康
- 自動料理
- 滿足各種料理需求
- 水波爐的背面
- 水波爐的電器規格
- 水波爐內側LOGO
SHARP《HEALSIO 0水鍋》無須用火，健康美味料理輕鬆上菜。只要三個步驟1.放入食材2.選擇烹調需求後按下按鈕3.料理完成。烹煮過程中，無水烹調。利用食物本身的水分將食物原為保存，並保留維生素C及葉酸等保留食物更多的營養。而保留水的關鍵在蒸氣循環蓋，它會將食材蒸發的水分收集起來，循環蒸煮，保留食物原味。內建【負荷蒸氣及溫度感應器】，自動調整火立。配合獨有的自動烹調與自動攪拌棒均勻調和食材，避免食物燒焦極沾鍋。最後，值得一提的是具有12小時的預約時間，早上出門前放入食材並設定烹調方式後，下班回家就有熱騰騰料理，享受美味美食。
- 0水鍋
- 利用食材水分蒸煮
- 保留食物原味
- 蒸氣循環蓋
- 攪拌棒避免燒焦沾黏
- 均勻調和食材
- 可預約烹煮
- 最長可預約12小時
- 早上出門放食材 晚上回家就做好菜囉
- 無水料理 保留原汁原味
- 完整保留營養
- 智慧烹調0失誤
- 智慧溫控 保持新鮮
- 0水鍋
- 注意事項
- 正面
- 循環內蓋
- 內部構造
- 內鍋
- 攪拌棒
- 展開展示
體驗那麼多功能，當然，要試試烹煮後的美食口感。
1.泰式檸檬雞腿排吃起來像泰式烤椒麻檸檬雞口感，除油膩比外面作的清爽外，外皮有烤的味道，水份一點也沒少，多一分多汁感。
2.彩椒蝦仁口感上像用炒的，因為是水波爐所以蝦仁還保留原來那麼大隻，有鮮甜多汁味外，跟外面現炒的沒兩樣。
3.冬瓜蛤蠣本來就多汁，蒸煮方式烹調後就完成，烤箱還能蒸煮東西，真的老鼠老虎傻傻分不清楚。
4.清蒸干貝蒜味粉絲這道菜我最喜歡，因老師獨門配方比例，讓干貝吸飽醬料湯汁粉絲又帶有干貝鮮甜味，彷彿吃到一盅五星級料理。
5.酸菜白肉鍋由於是老師調味的，當然如米其林一般好吃，冬天時能來盅這熱騰騰的酸菜白肉鍋，應該是最大的享受，看來今年冬天有了這0水鍋，我的伙食就不寂寞了。
6.甜點布朗尼扎實又綿密，巧克力風味十足，應該是小朋友的最愛。只是夏普的鍋具太厲害了，不只能出菜還能做甜點。
- 上烤 出爐囉
- 下蒸 也完成
- 酸高麗菜白肉鍋
- 炒青菜一起上
- 我的四菜一湯
- 我的午餐
- 鳳梨奶酪
- 巧克力布朗尼
- 好吃程度 杯盤狼藉
最後來點體驗後的感想/推薦/建議
這次體驗的SHARP《HEALSIO水波爐》跟《HEALSIO 0水鍋》，都是利用食材本身的水分進行烹調，保留營養不流失，隨心所欲就做出少鹽、低油、更健康的美味餐點。雖然，小惡魔不是廚師專家，通過這次體驗活動不難驚呼讚嘆，感恩師父!讚嘆師父!!家庭如果有了
《HEALSIO水波爐》或《HEALSIO 0水鍋》如同米其林師父請在家做菜，美味、美食、健康天天有，餐餐吃出新鮮味、健康美味就交給它們囉~~!!
- 大合照
- 滿意度調查表
- 感恩師父讚嘆師父
- 水波爐型錄介紹
- 0水鍋型錄介紹
- 0水鍋&水波爐售價
【 推薦 】夏普0水鍋 <什錦海鮮粥> 教學做法，因為我有試作，相當簡單照配方做，很容易就成功！
影片來自YOUTUBE網路教學
【若分享內容有侵害您的著作權，請來信或留言告知，我將儘速移除相關內容。相關規格與性能有差異，以原廠官網為標準】。
以上係「參加 【體驗】SHARP廚藝教室開課！教你用《HEALSIO水波爐& 0水鍋》變出母親節大餐！體驗活動分享」
。
