製麵包機or多功能攪拌機(調理機)

iwithjack
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樓主

2017-11-27 12:02

最近看了很多食譜影片很想自己動手做麵包，但不知道要選擇哪種工具
看網路影片感覺製麵包機很好用，按一鍵就好了，懶人專用
不過只有單一功能，總感覺不是那麼有趣

所以後來也有考慮多功能攪拌機，剛好家裡也有缺果汁機，
(蠻想要像是kenwood kmm020那種，有很多配件可以搭配著用)

想請教多功能攪拌機拿來做麵包跟純製麵包機比起來
製作出來的麵包哪一種會比較好吃??

2017-11-27 12:02 發佈

文章關鍵字製麵包機 or多功能攪拌機調理機

PabloWalker

PabloWalker
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2樓

2017-11-27 15:09

iwithjack wrote:
最近看了很多食譜影...(恕刪)

製麵包機口感就比較固定
他設定好的模式按一按就完成了
多功能攪拌機變化就多了
但也很吃個人的手藝就是

base.boy

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3樓

2017-11-28 20:02

iwithjack wrote:
最近看了很多食譜影...(恕刪)

KENWOOD那種等級的多功能調理機
只有口袋銀彈的問題...沒有不好用的問題

我在料理教室有玩過一機多用很方便
買的起最好就直上

GedeonR

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4樓

2017-11-28 20:48

kmm020的攪拌路徑有專門設計過

麵糰勾能模擬人手揉的方式，不輸專門麵包機的

kerry5991

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5樓

2017-11-29 21:21

想簡單輕鬆做的話，大概就是麵包機了，而我家有買這台TWINBIRD製麵包機，它麵包發酵3次，所以口感上會比較扎實好吃一些，買的時候也會附上一本食譜書，可以參考裡面的來做不同的料理

iwithjack

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樓主

2017-12-01 18:52

PabloWalker wrote:
製麵包機口感就比較...(恕刪)

噗麵包機是失敗率很低材料丟進去就一鍵搞定
就怕用久了會覺得很無聊而且也沒別的功能就只能做麵包

base.boy wrote:
KENWOOD那種等...(恕刪)

嗯....說得也是
以功能性來講 KENWOOD那台肯定是壓倒性的全面
不過就是

再讓我掙扎一下...

GedeonR wrote:
kmm020的攪拌路...(恕刪)

所以說有經驗做出來就會好吃了吧

cinnamon coffee

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7樓

2017-12-01 19:40

量少的話，你的雙手就是最佳的攪拌機，還可以消除蝴蝶袖，一舉數得

ppii

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8樓

2017-12-01 21:26

iwithjack wrote:
噗麵包機是失敗率很...(恕刪)

kmm020不算是Kenwood的高階機種，但台灣的售價卻很高階(好像連香港都賣得比台灣便宜，甚至機種還比較高階)…如果不介意保固問題，可以考慮自己從國外購物網站購買會比較划算，不過缺點是保固麻煩，維修也比較麻煩；在意保固和維修的話也可以考慮多數人推薦的台灣品牌，雖然重了點也大了點，但好像還蠻耐用的，日後維修也比較方便。