之前用 panasonic 的麵包機，他會在麵團揉好之後才放入酵母，然後揉勻發酵
最近新購一台 twinbird 的麵包機，食譜上卻說一開始就要把酵母丟進去跟其他材料一起打成麵團
當然這可能是因為他沒有另外的計時加料功能，不能半路自己放入酵母
但是基於過去的習慣跟有限的知識，我心裡總覺得這樣很怪
所以還是等到他麵糰打到快結束的時候，自己手動把酵母加入然後發酵
我內心感到很疑惑，究竟怎樣才是比較好的方式?
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