[閒聊] 母胎美肌養成計畫~ 夏天一起來喝蔬果汁吧~

因為家裡小朋友不愛吃蔬菜，跟老公討論後，
買了可以原汁萃取、還可以直接打冰沙的蔬果鮮磨機，
希望全家都能夠增加蔬果的攝取量，營養更均衡。

這幾個月下來，家裡已經養成每天喝現打蔬果汁的習慣。
除了提高了維生素及礦物質的攝取，澱粉的攝取相對變少，家人排便都有變順暢，
也因為身體的代謝提升，連帶精神也變好了！
而自己還意外的有了氣色變好、皮膚變好變透亮的意外收穫！(連同事都看出來了，還請我分享食譜

以下就不藏私分享這幾個月來，
我自己摸索的美顏蔬果汁作法及食譜，這個食譜簡稱「母胎美肌養成計畫～」
主要根據蔬菜、水果的特性，做出可以對膚質、氣色比較有幫助的美顏飲品，
食譜內都是用比例原則的方式讓大家更容易了解蔬菜跟水果的分配。
我覺得去限定要多少公克數對習慣打蔬果汁的人來說，實在太累人了。
概念有了，入門之後大家就可以自行變化，慢慢抓出自己喜歡的比例。

〔美顏蔬果飲No.1 〕綠意元氣飲

第一杯綠意元氣飲我可以天天喝都不會膩、也不怕胖，充滿著大草原的綠色，
帶著小黃瓜的清香和些許薄荷的涼爽，
然後搭配著菠菜的營養和可以微酸或甜的梨汁(或是蘋果汁)，
含糖量不高，是會讓我精神UPUP，充滿朝氣健康的綠色蔬果汁！

美麗秘密武器(用一下"冰冰好料理"的梗)～
平價容易購買的小黃瓜：有豐富的維他命B群、C及E，水分多、熱量低，
是女生減重及養顏美容的聖品，
而且因為含有鉀，還有利尿排毒、消水腫的功效喔。



蔬菜4：水果6
小黃瓜 2根
菠菜 1把
梨子 or 蘋果 1顆 (看你喜歡甜味或是酸氣 或 輪流搭配也很棒)
鳳梨 數片 (因為這杯配的是香梨，所以我多搭了帶點酸和甜的鳳梨提味)
檸檬和薄荷 (我自己非常喜愛果皮和香草的香氣，推薦大家可以多搭配，
檸檬連皮帶籽下去打，可以喝到檸檬皮的清香但不會有苦味，推推)

我自己是喜歡 蔬菜6：水果4 的比例，但考量到很多人可能才開始嘗試，
反過來 蔬菜4：水果6 應該是入門的最佳配比，習慣之後再自己調整吧。



沒想到小黃瓜跟波菜榨出的原汁還蠻多的，
喜歡這種天然的綠色，上方的泡泡是酵素及營養可以不用撈掉唷~



好適合夏天炎熱又沒有食慾的時候，清爽又提神(薄荷的比例大家可以自行調配喔)



老公愛到不要不要的，常常自己上班前打來當早餐喝～


〔美顏蔬果飲No. 2〕元氣美人湯

第二杯華麗的紫紅色飲品，會讓你想盯著看好久！
有時候我會特別去買甜菜根和帶甜味的有機小蘿蔔，再搭配上一點水果，讓甜菜根和蘿蔔的蔬菜味少一些。我自己最喜歡搭配葡萄，最後再加上一些牛奶，就是可以馬上補充營養的美人湯了。
而我自己是習慣蔬菜比例7分的，蔬菜味較重，喝習慣以後，就是喜歡這種口味。

美麗秘密武器～有歐洲靈芝之稱的甜菜根：
在國外甜菜根很風行，含有的營養成分之豐富(成分太多寫不完…)堪比「天然綜合維生素」，
是很棒的養生蔬菜，可以抗癌、降血壓、降血脂…
成分中的天然紅色維生素B12及優質的鐵質，有補血功效。
這杯早上喝很棒，搭配簡單的輕食或三明治，元氣滿滿，
這杯我給的評價很高，特別推薦給女生，可以補血補鐵改善氣色！



蔬菜6：水果4
甜菜根 半顆
紅蘿蔔 適量 (可以買有機 甜味較重的紅蘿蔔)
葡萄 適量 (我喜歡帶酸帶甜的口感)
牛奶 適量 或 不加 (通常我是邊試喝及看當天心情 來決定用量)



甜菜根會有點小染色，要小心廚房的用具，最好墊個墊子。
我有把剩下來的渣做成義大利麵過，跟菠菜渣是一樣的道理。



牛奶不是必要的，看個人的喜好添加，但我早上喜歡加點牛奶喝



我覺得跟輕食很搭，喝完也覺得心情變美麗了～


〔美顏蔬果飲No.3〕紫蘇桑葚氣泡水

第三杯比較特別，是我和老公常帶著出門交朋友的伴手飲品(美麗果汁氣泡飲)，
都是大人的聚會我們會自己打氣泡水，
如果有帶小朋友，就把氣泡水改成透明汽水(雪碧、七喜)然後再去打氣。
現在有賣很多DIY打氣的工具，我喜歡用全不鏽鋼的瓶身，帶著方便也可以放在冰桶裡，
很有戶外Party的fu～～
桑葚搭紫蘇加上汽水，有種酸甜的滋味(還可以放顆酸梅)，
冰得很冰涼之後搭配甜點，就超有去度假的感覺。
如果桑葚不好買，用鳳梨搭上檸檬也是很好的選擇喔！

美麗秘密武器～抗癌黑色水果桑葚(桑椹)：
桑葚在蔬果排上前十名的營養成分：鐵是第一，鈣為第三，維他命Ｃ、磷、鉀排在第八位。
估狗到的資料說，本草綱目中桑椹記有養肝明目、烏髮防早白髮、提神解勞、補血、補氣、助眠…的功效。
我的老天鵝～說桑椹是維持好氣色的美麗秘密武器真的不為過！
跟前一杯一樣對女生相當的好，可以補氣養血～

蔬菜1：水果9
桑葚 1盒 (通常會用透明盒裝，要注意檢查，不要買到受傷或發霉的)
紫蘇 幾片 (我小陽台裡的常備香草之一，做菜和飲料都很適合)
氣泡水 or 白色汽水 (依自己喜歡的口味調整添加量)
薄荷 (看個人的喜好添加)



桑葚品種有分甜味較重或者是酸味較重的，可以看自己口味選擇



方便簡單的打氣泡工具，通常我會打氣後，放到冰箱一段時間，
就是非常棒的美麗氣泡飲品，帶出門的話，就帶著冰桶



鮮榨水果原汁搭配無糖氣泡水就很大人，搭配白色汽水的話就適合各種年紀



最喜歡和姊妹們吃甜點時，一起享受新鮮果汁氣泡飲的浪漫


〔美顏蔬果飲No.4〕美麗漸層果汁

漸層果汁現在很流行，所以也跟大家分享一下小心得：
我嘗試過不同組合及配色，技巧是利用碎冰、冰沙、果粒、纖維或是糖漿去做到容易分層的稠度，
並將容器傾斜後再慢慢倒入。
因為大部分水果已經夠甜，我不喜歡加糖漿或其他添加物，
所以DIY的純果汁不容易做到層次分明的漸層，倒入容器後容易混色，就便成了彩色抽象果汁啦…
但也常常有意外的美感就是了。
我這次為了拍出美美的圖片，有偷偷用一些冰沙幫助分層的喔！
不過一拿起來喝很快就合體了～

美麗秘密武器～紅肉火龍果：
不管是紅肉還是白肉火龍果營養豐富，都含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。
估狗到的資料說：紅肉火龍果含"甜菜紅素"，有很好的抗自由基效果，能抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長，
對於女生護膚及抗老也有幫助！
(小提醒：火龍果因為偏寒，所以體質較冷的人不要一次吃太多喔)

蔬菜0：水果10
火龍果
鳳梨
草莓和薄荷 (擺盤用)




上層鳳梨、下層火龍果，看著美美達的顏色，覺得好療癒



小朋友超愛的漸層果汁，這杯不用五分鐘就會被喝完


〔BONUS〕夏日夢幻冰沙

夏天來了，天氣越來越悶熱～
除了前面四杯美顏飲品外，當然也要跟大家分享一下我自製的健康100%純度水果冰沙～
之前去韓國的時候，吃到了哈密瓜冰沙，整顆哈密瓜做成的冰沙和水果盅真的很澎湃。
這次運用一整顆哈密瓜，做了冰沙又做了水果盅，
我想著挑選不同漂亮顏色的水果，然後將水果切(或挖)得小巧可愛，大概就會成功吧…
果真…家人愛得不得了！
如果你跟我一樣，想要一次做出多種不同口味的水果冰沙，
請記得每作完一種冰沙就要先放到冰箱冷凍庫，
等所有口味的冰沙都做完時，再一起放入容器或擺盤，才不會溶掉。





我家買的蔬果鮮磨機是可以輕鬆作出純天然水果冰沙的，做出來的水果冰沙口感非常細緻綿密，
可以嚐出水果的原味，好像在吃雪酪，這是加冰塊打出來的冰沙、碎冰完全比不上的
(選擇這台的另一個主因，也是因為全家人都好愛它打出來的濃醇冰沙)

只要前一晚將水果切塊冰冷凍，隔日將冷凍後的水果直接放入即可(不需添加冰塊)，
在家自己做出健康衛生、100%純度水果冰沙變得很簡單。
而且我們家買的這一台機器，因為很好拆，
所以清洗上也相當方便快速，不會因為像一般的果汁機那樣，善後比較不方便，久了就懶得用～
但這台也有一個小小的缺點就是投料的管徑比較小，
食材需要事先切比較小塊一點，不過喝了冰沙之後，這我完全不在意了。



天然無添加的新鮮水果冰沙，每種口味都好好吃，水果盅居然輸掉了…



哈密瓜水果盅加了一球白色香草冰淇淋(買現成的)，如果將冰淇淋直接換成一大球冰沙也很不賴



100%純度口感綿密的新鮮水果冰沙挖成球狀，
拿回冰箱再凍15分鐘…這根本就是哈根達斯雪酪！(期待芒果趕快大產，我要來做芒果雪酪～)

以上就是我愛上DIY蔬果汁後，帶給我好氣色的美顏飲品及夢幻的夏天冰品，
非常適合即將來到的夏天，就分享給大家一起DIY吧！