尚朋堂SC-P6800智慧萬用鍋煮粥,稀飯如何避免亂噴粥水?

家中煮飯一直以來都是跟大部分人一樣用不沾內鍋的飯鍋來煮,
但不沾內鍋的缺點就是使用久了之後容易刮傷而有釋放化學物質的疑慮...
所以就想買內鍋是304不銹鋼材質的電子鍋來煮飯.
在網路上找了許久都找不太到,
好不容易找到尚朋堂SC-P6800智慧萬用鍋,內鍋是304的符合需求.但似乎是壓力鍋?
試過煮飯沒什麼問題,
但前陣子拿來煮粥時卻發生意料之外的麻煩事:
我洗了3杯米,並依照建議米水比例1:7而加入了21杯的水,
(並未超過說明書中所說不得超過內鍋的3/5高度)
關閉鍋蓋後,也有先將限壓閥轉到密封狀態,
等到聽到聲響表示煮好後,我將限壓閥轉到排氣時,
裏頭的粥水都噴出來了...害我花費一番工夫清潔...

打電話給客服反映,客服說米和水加太多了所以才會這樣,
問題是米和水加起來沒有超過內鍋的3/5高度阿...

只好自行上網查詢解決之道,有人使用其他家的壓力鍋是說這種萬用鍋煮好粥時不能馬上把限壓閥轉到排氣,
而要等它自己冷卻...問題是這樣要等到何時才能吃飯...也太不方便了...

所以想請問有使用經驗者能否不吝告知該如何解決粥水亂噴的情形?
難道真的是米和水加太多? 問題是用一般電鍋煮粥都不會有這種問題...
還是煮粥時限壓閥可以不要轉到密封狀態嗎? 這樣和限壓閥先轉到密封狀態的差異為何?可避免粥水亂噴嗎?
謝謝!




尚朋堂SC-P6800智慧萬用鍋煮粥,稀飯如何避免亂噴粥水?
尚朋堂SC-P6800智慧萬用鍋煮粥,稀飯如何避免亂噴粥水?
2017-03-27 10:25 發佈
plato00482000 wrote:
家中煮飯一直以來都是...(恕刪)

您如果不想等太久,應該在煮好時取消保溫,等個幾分鐘後,
再多次洩壓,用筷子往上撥一下洩壓閥,約0.25秒~半秒,
再等個30秒或1分鐘再重覆操作,慢慢的裡面的壓力會變小,
覺得時機可以的時候,就能讓它固定住持續洩壓。

我家裡會自動洩壓的九陽壓力鍋(不耐用,已打入冷宮)也是這樣自動慢慢洩壓的,
等它自己洩壓完也是要等好一段時間,
水分少的可以人工手動加速洩壓,
水分多的若不慢慢來也是會亂噴,
有一次煮百頁豆腐,好像正好卡在洩壓孔,它就噴了出來!!!
氣死我了!
避免亂噴粥水,只要降溫就可以了。
我都是用溼抺布蓋在鍋蓋、外殼,等抺布溫溫再沖洗乾淨,再蓋....。
這樣幾次就自動降壓了。
我是用飛利浦智慧萬用鍋HD2105,萬用鍋的原理都是一樣的。

請問尚朋堂SC-P6800好用嗎?
這一台好像沒什麼人用,網路都找不到網友分享文。
會考慮的原因是"內鍋、蒸盤皆為304不鏽鋼",這一點還蠻吸引人的,因為飛利浦不鏽鋼內鍋定價$3000,雖然售價才$2000元,但光買個"不鏽鋼內鍋"就快可以買一整台SC-P6800了。
而且飛利浦的膠條(原廠品名是"飛利浦萬用鍋專用橡皮圈")是個大缺陷,煮幾次就鬆鬆的不小心就關不上or漏氣,而且會吸附味道。
#想要煮大骨湯
#想要蒸菜頭糕
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