[開箱文] 英國莫非理查morphy richards製麵包機。白吐司篇

原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/07/morphy-richards.html


前陣子仔細研究了各品牌的麵包機，然後選擇了這款英國莫非理查morphy richards的麵包機入手，主要考量烤麵包時的熱度，因此排除了一些塑膠殼的品牌，再來我在意的是容量與使用的簡易度，功能上的麵包及甜點種類數倒部是我考量的重點，最常做的還是吐司，但這台除了吐司麵包，也能製作果醬、蛋糕等，覺得相當夠用!



簡單的四個按鍵，就能操控製作出的麵包種類、烘焙的顏色深度，一分鐘就學會了!



共有19個選擇，都印在上蓋，詳細的內容說明書上也有，但直接看機器上的標示，快速找到要按的種類與代碼。



選擇好代碼，再選擇烘焙的烤色深度，然後就開始烤了!

這次試烤的是01號基本麵包，烤到一半，讓我掀開上蓋偷看一下!麵團已經膨脹起來，令人期待。

這次選擇的烘焙顏色是第二段，實際完成後，呈現漂亮的淡黃色!



從機器取出後，在架上放涼，蠻大一個的。



切開斷面看看!揉得還不錯，吃起來非常的柔軟。



這台機器附贈各種量匙，使用上完全不需要磅秤，所有的配料都依照食譜中的量匙數量，用這些量匙、量杯直接測量放入麵包機中即可，非常簡單。

另外還附一本彩色的食譜，除了吐司麵包外，還可以做披薩或果醬等。