不考量製麵包機成本，自製麵包有比較便宜嗎？

ltp

ltp
個人積分：418分
文章編號：48179276

418分

樓主

2014-01-11 16:17

最近有點想買松下的製麵包機，首先想問的是，材料的購買哪裡較齊全？以白麵包為例，有比一般麵包店賣的便宜多少？另外事後機體清潔方便嗎？請不吝指教！

2014-01-11 16:17 發佈

文章關鍵字麵包機成本自製麵包

CPU599

CPU599
個人積分：244分
文章編號：48179363

244分

2樓

2014-01-11 16:26

ltp wrote:
最近有點想買松下的製...(恕刪)

重點不再便宜，雖然很便宜

應該是香精事件

BLOG http://mpsevo.blogspot.tw/

polar623

polar623
個人積分：58分
文章編號：48179472

58分

3樓

2014-01-11 16:35

ltp wrote:
最近有點想買松下的製...(恕刪)

便宜或貴取決於材料的選定，用一般的材料會便宜，另外自己做比較不會加香料。

rx780512

rx780512
個人積分：63分
文章編號：48179506

63分

4樓

2014-01-11 16:38

有烘培底子當然實用
自製麵包成本其實不低現在平價麵包店幾乎倒光
作貴的還有胖達人這種不良商家

假若常吃麵包至少吃下去的是什麼自己清楚

不過製麵包機永遠是吐司遲早會吃膩的

weivanguard

weivanguard
個人積分：585分
文章編號：48179680

585分

5樓

2014-01-11 16:56

重點在於吃得健康與否
自己做自己控制用料跟量
不怕吃到有的沒的

chih0106

chih0106
個人積分：2220分
文章編號：48180444

2220分

6樓

2014-01-11 18:07

ltp wrote:
最近有點想買松下的製...(恕刪)

健康是無價的，所以自製麵包也是無價的。

烘焙材料行都有材料可以選購，單純的白吐司，配方很簡單

高筋麵粉、水(也可以用牛奶，我都用牛奶)、奶油(可用其他油類代替)、酵母粉、糖、鹽。

mbleolin

mbleolin
個人積分：311分
文章編號：48181747

311分

7樓

2014-01-11 20:15

上個月大潤發買的小太陽品牌不到兩千元

製作一顆500克的麵包（約半條土司的大小)
1. 麵粉：300g. (1斤=600g /16元）,
2. 油：用玄米油或橄欖油兩湯匙, (油一瓶約 100~200元
3. 堅/核果類（含燕麥, 葡萄乾, 揆花子, 嘿芝麻, ) : 米杯份量 (（約10元）
4. 天然酵母：每次1g, (1包 500g /110元）相當可用500次每次0.2元
5. 電費：實測約0.8元（每度用四元計算）

總價約25元以內

以上供參考

sdfhklnm

sdfhklnm
個人積分：122分
文章編號：48182309

122分

8樓

2014-01-11 20:58

剛買國際牌麵包機不久，6千多，買聯華水手牌全麥麵粉1包400，
加十穀粉做成米麵麵包，不錯。

不加奶粉，
酵母粉放很少，
用椰子油，
可加甘薯，要加什麼隨意加，多好。
不用擔心防腐劑，
吃得安心。

reasti

reasti
個人積分：2分
文章編號：48183208

2分

9樓

2014-01-11 22:08

還蠻實用+便宜的，

我家三人，一天用二碗麵粉，油有時加有時不加(因為我不在乎!而且我覺得麵包機做出來的麵包也不怎麼在乎呀)，糖二大匙，鹽一小匙，酵母粉1.5小匙，我是買水手牌"中筋"10kg剛好用一個月360元，其他什麼牛奶牛油都沒在用。因為還要換口味做燒餅包子之類的中式麵點所以買中筋，需要加一點工，反正都很簡單，冬天拿來當攪拌發酵機用超方便。

雖然要便宜可以很便宜，但如果是以便宜為出發點，我不推薦就是了。
除非真有心想自制，不然我覺得束之高閣的可能性超高…。
而且就算是自制白麵包也沒健康到哪裡去呀。

機體清潔非常方便，就算是做麵糰拿出來也蠻乾淨的。

ihaterayfan

ihaterayfan
個人積分：29分
文章編號：48183325

29分

10樓

2014-01-11 22:18

reasti wrote:
冬天拿來當攪拌發酵機用超方便。

可以當攪拌發酵機?做麵團後自己整型,另外送烤箱?